Las patatas fritas quedan crujientes y deliciosas.

Un secreto es que el agua de las patatas fritas debe absorberse la mayor cantidad posible. Cuando la mamá de mi amiga hace papas fritas, las envuelve en una gasa y las mete en la lavadora y secadora para deshidratarlas. Jaja, el método es divertido, pero el efecto es realmente extraordinario.

Puedes intentar utilizar un paño limpio para exprimir la mayor cantidad de agua posible de las patatas chips antes de freírlas.