Pasos para hacer guiso de caldero Cómo hacer guiso de caldero

1. Ingredientes: 150g de fideos, cantidad adecuada de cebolla, 5 rodajas de jengibre, 3 ajos, 100g de panceta de cerdo, 100g de judías, 50g de tofu, 100g de col china, 1 tomate, 1 pimiento verde, 1 patata. .

2. Complementos: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja light, cantidad adecuada de pimienta y cantidad adecuada de aceite.

3. Cortar la panceta de cerdo, el jengibre y el tofu, picar el ajo, cortar la col, las patatas, los pimientos verdes, los tomates y la cebolla en dados, cortar las judías y el cilantro en gajos y cortarlos en trozos. y dejar a un lado. Calentar aceite en una sartén y sofreír la panceta de cerdo.

4. Freír la panceta de cerdo hasta que ambos lados estén dorados, luego añadir las patatas y las rodajas de jengibre.

5. Freír las patatas hasta que estén doradas, añadir la cebolla, el ajo picado, la sal, la salsa de soja ligera y la pimienta, sofreír uniformemente para crear el aroma.

6. Añade las judías y la col y sofríe uniformemente.

7. Añade agua, no cubras las verduras. Coloca encima las rodajas de tofu y cocina a fuego medio durante diez minutos.

8. Añade los fideos (blanquear los fideos en agua caliente y sacarlos) y los tomates. Tapar y cocinar por dos minutos.

9. Añade el pimiento verde y cocina durante un minuto.

10. Finalmente añadir los gajos de cilantro, sofreír uniformemente y servir.