¿Cómo hacer una deliciosa sopa de tofu y almejas?

Método de sopa de tofu con almejas: Remojar con una cucharada de aceite de sésamo y sal durante una hora; cortar el tofu tierno en trozos y retirar, calentar el aceite y triturar el jengibre hasta que esté fragante; agregue las almejas y el tofu, abra las almejas por completo y cocine por medio minuto más.

Huevos fritos con puerros: Cortar los puerros en trozos, añadir a los huevos una cucharada de vino de cocción, sofreír hasta que los huevos se ablanden, añadir los huevos y sofreír.