¿Cómo hacer cerdo frito con coliflor en casa?

La coliflor se fríe con zanahorias, pepinos y carne de cerdo. Primero blanquee las zanahorias y la coliflor, luego cocínelas con pepino, sal y pollo en polvo, y luego saltee las rodajas de carne hasta que estén fragantes. El siguiente es el método específico:

Ingredientes: 250 gramos de coliflor.

Accesorios: 1 pepino, media zanahoria, 5 g de sal, 5 g de pollo fresco Meiji en polvo, 150 g de carne de cerdo, 5 g de sal, 5 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 5 g de mijo en polvo. 3 rodajas de jengibre

Pasos de elaboración:

1. Lavar la coliflor, cortarla en trozos y cortar en rodajas el pepino y la zanahoria.

2. Calentar una olla con agua y añadir la coliflor, la zanahoria y el agua.

3. Calentar aceite en una sartén, agregar la coliflor, el pepino y las zanahorias y sofreír dos veces, luego agregar sal y pollo en polvo, tapar la sartén y cocinar por 1 minuto.

4. Sazona las lonchas de cerdo con jengibre, sal, salsa de soja, azúcar y harina de maíz.

5. Poner la carne de cerdo en una sartén caliente, sofreír por ambos lados hasta que esté dorada, luego añadir un poco de agua y hervir hasta que se reduzca el jugo.

6. A continuación añade las verduras mixtas y sofríe.

7. Imagen del producto terminado

Notas:

1. Flores salteadas a fuego alto

2. entera delgada Para la carne, primero debe agregar almidón condimentador y otra pasta, para que la carne frita quede tierna y suave.