¿Cómo cocinar brotes de bambú comprados en el supermercado?

Ingredientes: mejillones (200g), brotes de bambú tiernos y planos (200g), aceite vegetal (200g), azúcar (cantidad adecuada), sopa de pollo (medio bol), arroz vino (65g ), sal refinada (un poco).

1. Corta los brotes planos de bambú en tiras de 1 pulgada; remoja los mejillones en agua hirviendo.

2. Utilice dos tazones, ponga los brotes de bambú planos y los mejillones en un tazón, agregue agua hirviendo al tazón, nivele los ingredientes, cocínelos al vapor, saque los mejillones y corte los trozos viejos. Centros peludos. Lavar nuevamente.

3. Enciende la sartén con aceite vegetal, vierte los brotes de bambú y los mejillones por ambos lados, agrega la sopa original (es decir, sopa de mejillones al vapor), azúcar, vino, sal y sopa de pollo, sofríe por ambos lados. lados hasta que la sopa esté completamente seca. Luego colóquela en el plato. Agregue los mejillones, los brotes de bambú y sirva después de enfriar.

Brotes de bambú secos fritos en microondas

Ingredientes: brotes tiernos de bambú secos, pimientos verdes, lomo y cebolleta.

Sal, aceite de cocina, salsa de soja, glutamato monosódico

1. Marinar los brotes de bambú cortados y la carne de cerdo con sal (agregar un poco de salsa de soja a la carne).

2. Poner la carne en un bol, verter el aceite y extenderla con los palillos. Agrega los brotes de bambú secos, agrega un poco de agua fría, tapa la olla y calienta en el microondas durante 2 minutos y medio.

3. Sacar y mezclar bien con los palillos, agregar el chile picado, tapar y meter al microondas por 2 minutos y medio.

4. Saca la cebolla verde picada, añade un poco de glutamato monosódico y mezcla bien con los palillos.

/recetas. com espero que esto te ayude.