En el proceso de elaboración de gelatina de espino, ¿por qué es necesario agregar azúcar varias veces durante la concentración final?
Para disolver completamente el azúcar.
En el proceso de elaboración de la gelatina de espino, para disolver completamente el azúcar blanco, evitar la aglomeración y uniformar el contenido de azúcar dentro y fuera de la gelatina de espino, se debe agregar azúcar varias veces al final de la concentración.
La gelatina de espino es un tipo de alimento. Para prepararlo, déjelo hervir a fuego alto. Después de agregar el azúcar de roca y el espino, cocine a fuego lento durante cinco minutos. Agregue la gelatina y revuelva mientras cocina.