¿Cómo comer unas buenas patatas fritas?

Ingredientes: 300 gramos de fideos de avena, 100 gramos de patatas.

Aceite accesorio 3g sal 1g chile seco 3g ajo 6g salsa de soja 5g vinagre 3g glutamato monosódico 1g sésamo blanco 1g cilantro 3g.

Cómo hacer patatas fritas

1.

Después de cocinarlas al vapor, puedes comprar ropa confeccionada.

2.

Retíralo sin plancharlo.

3.

Pelar las patatas, frotarlas en rodajas finas con una espátula y lavar el almidón.

4.

Después de que el agua esté seca, utiliza papel de cocina para presionar el agua sobre ella.

5.

Freímos las patatas chips a fuego medio hasta que cambien de color y se endurezcan, las sacamos y reservamos.

6.

Deja un poco de aceite en la olla, añade el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

7.

Vierte el vinagre.

8.

Vierta la salsa de soja y la sal.

9.

Vierte las patatas chips fritas.

10.

Por último, vierte el cilantro, apaga el fuego y añade glutamato monosódico. Espolvorea con semillas de sésamo blanco después de servir.

Consejos de cocina

1. Las patatas fritas se deben enrollar muy finas para que se puedan freír fácilmente y se debe lavar el almidón para formar el agua. claro.

2. Los fideos de las patatas chips deben estar limpios, de lo contrario explotarán fácilmente al salir de la sartén.

3. El vinagre añejo y maduro es el auténtico, no el vinagre de arroz, ni el vinagre blanco ni el vinagre balsámico. Si no tienes vinagre maduro, puedes conservarlo.