Además de hervir las gambas, ¿qué otras formas de hacerlas tiernas y deliciosas?

Hay muchas formas de cocinar camarones, como hervirlos y cocinarlos al vapor. Para garantizar el sabor original de los camarones, muchas personas optan por cocinarlos en agua, pero de hecho, este método de cocinar camarones es el más adecuado. El sabor umami de la carne se pierde fácilmente durante el proceso de cocción. Si quieres asegurar el sabor umami de los camarones, debes utilizar los consejos compartidos por los pescadores. Cada vez que uso este método, los camarones no solo quedan extra deliciosos. Es delicioso, la carne de camarón es muy fresca y tierna y el sabor general es excelente. Este método de hacer camarones es simple y fácil de aprender, y el sabor es delicioso. Cada vez que uso este método para hacer camarones, siempre saben bien cuando los sirvo. Lo pueden comer adultos y niños. A continuación, aprenderemos juntos.

Receta de gambas al horno en sal:

Ingredientes de reserva:

500 gramos de gambas, 1 bolsa de sal gorda, 2 hojas de laurel, 3 rodajas de jengibre , y granos de pimienta Un poco, 2 cebollinos;

Proceso de elaboración:

El primer paso es preparar una cantidad adecuada de gambas, limpiarla, cortar las barbas y las patas de las gambas. , y separe los camarones Lávelos bien y use toallas de papel de cocina para absorber la humedad en la superficie de los camarones;

En el segundo paso, prepare las especias requeridas al mismo tiempo, enjuáguelas con agua limpia. con anticipación, séquelos y prepárelos para la entrega. En una bandeja para hornear, coloque un trozo de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear y vierta sal gruesa en el papel de aluminio;

El tercer paso, alise el. fondo con las manos, y añadir granos de pimienta, laurel, etc. encima de la sal gorda, meter al horno a 180 grados durante 6 minutos y luego sacar;

El cuarto paso es poner los camarones preprocesados ​​en la sal gruesa y enterrar los camarones adentro, al mismo tiempo colocar las cebolletas y las rodajas de jengibre en la superficie, envolver la superficie con papel de aluminio y meter al horno;

El quinto paso, continúa horneando a 180 grados durante 12 minutos, los camarones. Después de hornearlos, sácalos, retira la sal marina de la superficie de los camarones, luego colócalos en un plato y sírvelos al mesa. Resulta especialmente tierno y delicioso.

Resumen del editor:

La carne de camarón es muy apreciada por niños y adultos. No importa de qué manera se cocine, el sabor de la carne de camarón puede ser particularmente bueno y al horno con sal. Los camarones son aún más deliciosos. Es una buena opción. Son salados y sabrosos, y la carne es firme y fresca. Este tipo de camarones es muy satisfactorio para comer. Los camarones al horno con sal son una receta clásica cantonesa. pueden hacerlo cuando quieran, este método me lo compartió un pescador en la playa. Desde que aprendí a hacer camarones al horno con sal, cada vez que cocino los camarones siempre los comen adultos y niños en la mesa. Por supuesto, el sabor umami de las gambas se perderá al hervirlas en agua. Si utilizas este método para prepararlas, no solo mejorará el sabor, sino que también el valor será muy rico. Puedes prepararlo cuando quieras comer camarones en el futuro.

Consejos de cocina:

1. Después de limpiar los camarones con anticipación, recuerda secarlos con agua en la superficie, de lo contrario el agua de los camarones derretirá la sal y los sumergirá. la carne de los camarones estará muy salada cuando la comas y el sabor general se verá afectado. Para asegurar que los camarones se vean mejor, simplemente corta las patas y los bigotes de los camarones;

2. Combínalo con un poco de cebolla verde, jengibre y varias especias. Ayuda a eliminar el olor a pescado de la carne de camarón y la hace más deliciosa. La combinación de especias es relativamente aleatoria.

3. Agrega la sal antes de hornear, luego agrega los camarones y hornéalos juntos. De esta manera la carne de los camarones quedará más deliciosa. El tiempo y la temperatura específicos al asar los camarones se pueden determinar. De acuerdo con la situación real, preste más atención y cocínelos hasta que estén cocidos. Para unos buenos camarones al horno con sal, recuerde limpiar la sal de la superficie, de lo contrario quedará lleno de sabor salado.