¿Cómo hacer arroz cremoso de champiñones?

Una caja de champiñones, dos tazas de arroz, una cantidad adecuada de aceite de oliva, un trozo pequeño de mantequilla, dos cebollas, media cebolla, tres dientes de ajo, una lata de caldo, una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja, sal y azúcar.

Pasos

1 Cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla, picar el ajo y picar la cebolla en cebolletas picadas. Lavar el arroz, ponerlo en la arrocera y reservar. Tome una sartén, agregue aceite de oliva y la mitad de los champiñones, saltee hasta que estén fragantes y reserve.

2 Calentar el aceite en la sartén, añadir un pedacito de mantequilla y aceite de oliva, añadir la cebolla, el ajo y la otra mitad de los champiñones, añadir los condimentos y sofreír. Comienza agregando 2 cucharadas de caldo.

3 Añade setas shiitake medio fritas y caldo a diez granos de arroz y vierte el caldo restante en la olla interior. De acuerdo con el procedimiento general de cocción de la olla arrocera, si el agua no es suficiente para cocinar dos tazas de arroz después de agregar el caldo, puedes completarlo con agua hirviendo.

4 Después de que la arrocera esté cocida, agregue los champiñones y las cebollas verdes picadas en el método 3, cubra la arrocera y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de 15 minutos, revuelve y sirve.