¿Qué tipo de carne debo elegir para los fideos grandes?

El bistec es en realidad la parte más gruesa de las costillas y se procesa muy fino cuando se asa a la parrilla. La chuleta de cerdo es la unión entre el solomillo y el solomillo, también llamada chuleta de cerdo, y se utiliza sobre todo para freír. Principalmente trozos de carne, pero también hay costillas.

Las costillas de cerdo tienen el efecto de nutrir el yin, humedecer la sequedad, nutrir la esencia y la sangre. Es adecuado para pacientes con deficiencia de qi y sangre y deficiencia de yin.

Las costillas de cerdo aportan proteínas y grasas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, que pueden mantener la salud ósea. Se puede freír o encurtir. Cortarlo más fino al freír y un poco más grueso al marinar.