Cómo hacer empanadillas con verduras ralladas y carne

Las albóndigas son un alimento tradicional que hay que consumir durante las vacaciones. Pero lo más importante a la hora de hacer unas deliciosas empanadillas es su relleno. Normalmente, los rellenos más habituales son los de puerro, huevo, cerdo y col. Ahora en primavera, cuando sube la temperatura y todo empieza a brotar, es la mejor época para comer verduras silvestres. Las diferentes verduras silvestres tienen sus propias formas deliciosas de comerlas, pero algunas verduras silvestres son especialmente adecuadas para hacer albóndigas y quedan muy deliciosas envueltas en albóndigas. Cuando se trata de qué vegetales silvestres son mejores para hacer bolas de masa, los siguientes cinco vegetales silvestres son esenciales. ¡Echemos un vistazo!

La alfalfa es una de las hortalizas silvestres más comunes en mi casa. Generalmente, brotarán alrededor del Festival Qingming todos los años. En este momento la alfalfa acaba de salir del suelo, está especialmente fresca y tierna, y tiene un sabor excelente. Además, la alfalfa tiene un alto valor nutricional y se puede elaborar de diversas formas. Se puede consumir fría o caliente, y el sabor también es diferente. La sopa de fideos hecha con alfalfa es mi favorita. Sin embargo, después de limpiar la alfalfa recogida y añadir un poco de carne para hacer bolas de masa, también queda deliciosa.

Dicai también se llama tierra blanda, hongo, etc., y como parece hongo, mucha gente también lo llama hongo. Las hortalizas molidas crecen en lugares húmedos y son más comunes en las zonas rurales después de las lluvias de verano. Una vez que sale el sol y lo baña, se esconde nuevamente. Aunque no es muy vistoso, es rico en proteínas, vitaminas, etc. y tiene un alto valor nutricional. Mucha gente lo recoge y se lo come después de la lluvia del verano. Hay muchas formas de comer verduras ralladas. Además de sofreír y hacer sopa, también nos gusta mezclarla con patatas y hacer bollos o empanadillas al vapor, que están riquísimos.

En mi familia, las verduras grises generalmente se llaman franjas grises y crecen principalmente en campos, caminos, acequias y otros lugares. En el pasado, se trataba como una mala hierba, pero con la popularidad de las hortalizas silvestres, se ha vuelto popular en los últimos años y el precio de las hortalizas grises secas también es muy considerable. Aunque las verduras de color gris grisáceo no son muy llamativas, son ricas en nutrientes. Las verduras grises son más tiernas en primavera, pero se vuelven menos tiernas a medida que sus tallos y hojas envejecen en verano. Hay muchas formas de comer verduras grises y las ensaladas salteadas son muy apetecibles. Las verduras grises frescas se cocinan y pican y se mezclan con algunos rellenos de carne para hacer bolas de masa.

Entre las muchas hortalizas silvestres, la bolsa de pastor también es una de las favoritas y se puede ver por todas partes en los campos y a ambos lados de la carretera. La bolsa de pastor no sólo es rica en nutrientes, sino que también tiene un valor medicinal muy alto. La bolsa de pastor se puede comer en cualquier momento excepto en invierno, y hay muchas formas de comerla. A algunas personas les gusta usarlo como aderezo para ensaladas y a otras les gusta usarlo para hacer sopa, pero yo prefiero mezclarlo con carne de cerdo para hacer deliciosas albóndigas.

Verdolaga, también conocida como cola de caballo, amaranto, verdura de la longevidad, etc. , es una verdura silvestre común en verano. Los tallos y hojas suaves se pueden cocinar como espinacas y son un delicioso plato frío en los calurosos días de verano. Pero a muchas personas les gusta mezclarlo con carne de cerdo para hacer relleno y envolverlo en wontons o albóndigas, lo cual es delicioso y delicioso.