¿Los platos de arroz son lo mismo que la bolsa de pastor?
Midi, Brassicaceae, es una planta herbácea anual o bianual. Hay dos variedades de bolsa de pastor chino, bolsa de pastor de hojas grandes y bolsa de pastor de hojas sueltas. La bolsa de pastor tiene hojas grandes, hojas de color verde claro y pulpa gruesa. La bolsa de pastor es una planta herbácea anual o bienal, de 50 cm de altura, con tallos erectos, hojas basales en forma de roseta, pecíolos de 5-40 mm de largo y tallos estrechos-lanceolados o lanceolados.
El norte de China también se llama repollo y repollo de corazón negro, y en Henan, Hubei y otras regiones se le llama repollo nativo. Es un tipo de verdura silvestre comestible que a la gente le gusta comer. Originario de Europa del Este y Asia Menor, ahora es común en todo el mundo. Su nombre latino proviene de la palabra latina que significa caja pequeña, "bolsa de pastor". Describe sus vainas con la forma de una billetera de pastor, y su nombre en inglés es "cartera de pastor".
Cómo hacer bolsa de pastor fría:
1. Elija una bolsa de pastor fresca. La bolsa de pastor es un vegetal silvestre, es un producto verde puro y sin residuos de pesticidas. las raíces, limpiarlas y hervir agua, verter un poco de aceite vegetal y sal, escaldar en agua durante 30 segundos, retirar y escurrir, cortar dos veces al gusto y poner en un recipiente.
2. Agrega un puñado de ajo picado. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de mijo y sazonar con sal, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre balsámico. Está listo, queda tierno y delicioso.