Cómo hacer pollo guisado Gastrodia

El pollo guisado Gastrodia es el siguiente:

Ingredientes/herramientas: 500 g de nuggets de pollo, 20 g de dátiles rojos, 5 g de vino para cocinar, 15 g de baya de goji, 10 g de Gastrodia elata, 4 g de sal, 3 g de granos de pimienta de Sichuan, 8 g de rodajas de jengibre, 2 g de glutamato monosódico. .

1. Hervir agua en una olla, poner en la olla vino de cocción, luego lavar el pollo y ponerlo en la olla. Después de que hierva el fuego, retira la espuma de encima.

2. Saca los trozos de pollo y ponlos en una cazuela, añade las rodajas de jengibre, la gastrodia elata, los dátiles rojos y una cantidad adecuada de agua fría.

3. Después de que hierva el fuego, bajamos a fuego lento y cocinamos a fuego lento durante una hora. Al preparar sopa, asegúrese de prestar atención al calor y tenga cuidado de que no se desborde.

4. Cuando se acabe el tiempo, agregue sal y pimienta, revuelva unas cuantas veces, luego agregue glutamato monosódico al gusto, revuelva en la olla unas cuantas veces y revuelva uniformemente.

5. Espolvorea un poco de baya de goji en la olla, cocina a fuego lento un rato y luego estará listo.