Cómo hacer salsa de ajo
Materiales
"200 gramos de mantequilla sin sal", "3 dientes de ajo", "1 cucharada de azúcar", "1 cucharada de sal ", "pimienta" "Polvo un poco",
Método de trabajo
1: Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente, utilizar una batidora para remover en el aire para aclarar el color de la mantequilla, agregue el ajo, el azúcar, la sal y la pimienta en polvo para condimentar.
Dijo: Esta es mi forma favorita de comer tostadas francesas. La piel firme y crujiente parece pollo recién frito. Con cada bocado, un sabor rico y cremoso llega a tus fosas nasales. Mañana haré otro frasco.
Método 2,
Ingredientes
"1000 cc de aceite de cocina", "150 g de cebollas fritas", "300 g de ajo", "2 cucharadas de salsa de soja Qingqu", "5 cucharadas de pasta de salsa de soja", "0,5 cucharadas de ají",
Método de trabajo
1: Salsa aceitosa de cebolla y ajo - en preparación
2. Método: (1) Primero ponga los ingredientes, las cebollas crujientes y el ajo en la olla, saltee a fuego lento (2) Después de freír, vierta 500 cc de aceite de cocina, deje hervir a fuego medio y cocine a fuego lento; calentar durante 10 minutos (3) Pequeño Después de cocinar a fuego lento durante 10 minutos, agregar la pimienta, la pasta de salsa de soja y la salsa de soja clara, mezclar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos;
3: Enfriar el sofrito aceitoso de cebolla y ajo y meter en el frigorífico.
4: Completa
Ejercicio 3,
Materiales
“30 gramos de ajo picado”, “30 gramos de mantequilla”, Hojas de “albahaca torre de nueve pisos” (según preferencia personal)" y "3 gramos de sal"
Método de trabajo
1: Añadir [Aceite] → [Ajo] → [ Sal] [Hojas] en secuencia, mezclar y revolver.
2: Come aquí, solo ponlo en el plato~
3: Haz bolsas de pan para usarlas más tarde~
Paso 4,
Ingredientes
"350g de flores de ciruelo en rodajas", "media cebolla de verdeo", "1 cebolla de verdeo", "3 rodajas de ajo", "2 rodajas de jengibre", "1 pimiento rojo ".
Método de trabajo
1: Primero cortamos la cebolla, el ajo y el jengibre en rodajas hasta darles la forma definitiva, y cortamos el pimiento rojo en gajos pequeños.
2: Preparar 350 gramos de rodajas de carne de ciruela.
3: Añade 1 cucharadita de azúcar para evitar el sabor salado de la salsa, añade 2 cucharaditas de salsa de soja para hacer la salsa, o añade un poco de caldo o agua hirviendo para diluir el sabor salado.
4: Blanquear las lonchas de carne, recogerlas, cortar las cebolletas en tiras y remojarlas en agua con hielo (se pueden blanquear ligeramente).
5: Por último, vierte la salsa sobre las rodajas de carne y la cebolla para completar la cocción. Rápido y fácil, no es necesario freír, simplemente escaldar en una olla con agua caliente.
Práctica 5,
Materiales
"Tres bollos al vapor",
Método de trabajo
1:{ Salsa de ajo con leche dulce} 60 g de mantequilla sin sal ablandada a temperatura ambiente (simplemente revuelva con la mano) -> Agregue 10 g de huevo entero líquido -> Ensalada 10 g -> 20 g de leche condensada -> 20 g de ajo picado -> Especias italianas, mezcle bien { Leche salada salsa de ajo} Calienta a fuego lento. Añade el ajo picado, las especias italianas y una pizca de sal a la nata y cocina durante unos 5 minutos. Después de enfriar, se puede guardar en cámara frigorífica. Será mejor si se solidifica un poco antes de aplicar.
2. Yo utilicé bollos cocidos al vapor con leche fresca, de aproximadamente 1 cm de ancho, y rocié un poco de agua por ambos lados.
3: Deja la salsa de ajo a un lado, elige dulce/salado como más te guste (precalentar el horno a 190/fuego a 170 durante 10 minutos).
4: Esta imagen muestra el fuego a 190/170 durante cinco minutos (puedes comerlo si no te gusta demasiado seco).
5: Esta imagen muestra el fuego a 190/170 durante siete minutos (siete minutos si te gusta crujiente).