¿Cómo hacer que el kimchi de Platycodon sea delicioso y saludable?

Corte el platycodon y las zanahorias en tiras, agregue el chile en polvo, la sal, la salsa de soja, el azúcar, las semillas de sésamo blanco y el ajo picado, mezcle bien y deje marinar en el refrigerador durante la noche para hacer encurtidos deliciosos y saludables. Estos son algunos métodos:

Ingredientes: 100 gramos de platycodon seco

Accesorios: chile en polvo, sal, salsa de soja, azúcar, semillas de sésamo blanco cocidas, ajo picado y media zanahoria. .

Pasos de elaboración:

1. Remojar el platycodon seco en agua tibia, agregar un poco de sal, dejar en remojo durante diez a veinte minutos y luego amasar con las manos.

2. Usa un palillo para cortar las anchas en tiras finas (pero no demasiado, de lo contrario quedarán masticables).

3. Corta las zanahorias en tiras (más finas que tus manos, más adecuadas para este platillo)

4 Agrega condimentos a la olla con platycodon y zanahoria en tiras: chile en polvo (también. conocido como chile en polvo) chile en polvo), sal, salsa de soja, azúcar, semillas de sésamo blanco y ajo picado.

5. Cerrar y meter en el frigorífico para marinar durante la noche.

Nota:

Lo que se hace aquí es la versión más sencilla. Si es posible, agregue salsa de pescado, manzanas, peras y vinagre.