Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Las ventajas y desventajas de las tablas de cortar de plástico y los cuchillos de cocina de cerámica

Las ventajas y desventajas de las tablas de cortar de plástico y los cuchillos de cocina de cerámica

Ventajas 1. Tiene las ventajas de dureza ultraalta, resistencia a altas temperaturas, resistencia a la corrosión, etc., y es afilado, no es fácil de usar y no se oxida, a diferencia de los cuchillos de metal que pueden destruir el sabor original de los alimentos.

2. Los cuchillos de cocina de cerámica están fabricados con materiales biomédicos y no contienen elementos metálicos pesados ​​como níquel y cromo, por lo que no hay necesidad de preocuparse por dañar la salud humana.

No es alérgico al contacto con la piel y tiene una estabilidad química extremadamente fuerte.

La hoja se sinteriza a una temperatura alta de 1700 °C. Es completamente densa, no tiene espacios, no es magnética, es segura de usar, no mancha y es fácil de limpiar. y beneficioso para las bacterias.

3. Los cuchillos de cocina de cerámica son logros de alta tecnología con una dureza extremadamente alta.

La resistencia al desgaste es 60 veces mayor que la de los cuchillos de metal, por lo que no hay necesidad de preocuparse por el desgaste y se puede eliminar el tedioso proceso de pulido.

La hoja está especialmente diseñada y es extremadamente afilada.

Ya sean frutas, verduras o carne, los cuchillos se mantienen afilados y no se pegan a tus manos.

El mango de fácil agarre y diseño ergonómico hace que su uso sea fácil, seguro y cómodo.

4. El color es redondo y puro, y la textura es como el jade, añadiendo un temperamento noble a la cocina.

Incluso si pones el cuchillo en agua y lo hierves durante varias horas, no hay necesidad de preocuparte por que cambie.

5. Para aquellos a quienes les gusta cocinar comida occidental ellos mismos, los cuchillos de cerámica son definitivamente una buena opción.

Se utiliza para cortar frutas, verduras, carne, pan, tartas, etc.

No dejará ningún olor.

Estos cuchillos no se oxidan, no conducen electricidad, no transfieren calor, no son magnéticos, tienen hojas afiladas, superficies lisas y son fáciles de usar.

6. Se puede regalar a familiares y amigos. En cuanto al embalaje, ya sea una caja de regalo, un juego, etc., puedes elegirlo a tu gusto.

Desventajas: debido a que es circonita sinterizada, la materia prima del producto determina que la dureza es 9, pero es relativamente frágil debido a su baja dureza, no puede cortar objetos duros. caer desde una altura y agrietarse, astillarse o romperse, de modo que no pueda cortarse, aplastarse, hacer palanca, arrancarse, etc.

Al utilizar un cuchillo de cerámica, debes prestar atención a sus puntos fuertes y evitar sus debilidades, aprovechar al máximo sus ventajas, maximizar sus puntos fuertes y evitar sus debilidades.