Cómo hacer una deliciosa sepia frita de una forma deliciosa y sencilla, aquí te explicamos cómo hacerlo

Sepia salteada

〖Ingrediente principal〗1 sepia maliciosa

〖Ingredientes accesorios〗2 pimientos verdes, 2 rodajas de jengibre, 1 cebolla, 3 ajos Válvula

〖Condimento〗2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de sal

〖Método〗Cortar todos los ingredientes auxiliares. Lavar las chipirones y los chipirones, lavarlos varias veces y luego cortarlos con un cuchillo para flores, pero no cortarlos, el objetivo es que queden más crujientes.

2. Blanquear las larvas de sepia y calamar. Añadir las larvas de calamar después de que hierva el agua. Sacarlos durante 1 minuto, enjuagarlos con agua fría y limpiarlos.

3. Empezar a freír: Calentar el aceite, verter los ingredientes auxiliares y sofreír durante un minuto hasta que esté fragante, añadir la sepia después de la cocción.

4. Empezar a condimentar: 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal. Saltee por un minuto. Agrega medio recipiente de agua. Cocine a fuego alto durante 2 minutos para reducir el jugo. Saca la olla y colócala en el plato