Cómo calcular el coste de la leche fresca en una granja lechera

Una explotación lechera es una instalación agrícola dedicada a la cría y alimentación de animales lecheros. Las granjas lecheras suelen criar vacas, aunque también se pueden criar cabras, ovejas, yaks y otros animales para alimentarlas. El objetivo de la granja lechera es producir grandes cantidades de leche y productos lácteos seguros y de alta calidad para exportar a las áreas circundantes.

La gente siempre ha criado animales para obtener leche, pero la producción lechera no se hizo realmente popular hasta que la gente descubrió cómo procesar la leche de forma segura. Históricamente, muchas comunidades tenían algunos animales lecheros, que eran manejados y manejados colectivamente. Instituciones como los monasterios pueden criar animales para la elaboración de queso y otros productos para la venta.