Cómo hacer delicioso arroz con patatas y pollo al curry, arroz con patatas y pollo al curry

Materiales

150 gramos de patatas, 100 gramos de zanahorias, 50 gramos de cebollas, 200 muslos de pollo, salsa curry.

Proceso de plegado

1. Utiliza una rejilla de hierro para cortar las pechugas de pollo, las patatas y las zanahorias en dados (no demasiado grandes, pero sí moderados, porque los trozos grandes no se cocinan). Cortar las cebollas, con moderación es suficiente.

2. Hervir el agua, escaldar el pollo cortado en cubitos, sacarlo y secarlo para su posterior uso.

3. Poner la cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando el aceite esté 80% caliente, agrega los cubitos de curry y sofríe unas cuantas veces. Agrega las cebollas y sofríe. Agrega las patatas y las zanahorias. Por último añade el pollo cortado en cubitos y el agua y sofríe hasta que las patatas y las zanahorias estén completamente cocidas. En este momento, puedes agregar un poco de sal o esencia de pollo según tu gusto, pero no demasiado salada.

4. Una vez finalizado, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, el sabor será mejor.

5. Se sirve arroz al vapor en un plato con pollo al curry.