¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con patatas y champiñones?

1. Remojar las costillas y escurrir

2. Cuando el aceite esté al 80% caliente, añadir los granos de pimienta y sofreír. hasta que esté fragante;

3. Agrega las costillas y sofríe durante unos 10 minutos, agregando vino de arroz y rodajas de jengibre durante este período.

4. anís estrellado, canela e hinojo;

5. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja para darle color.

6 Agregue aproximadamente 1,5 l de agua hirviendo, agregue las rodajas de champiñones y comience. cocinando a fuego medio;

7. Después de unos 40 minutos, agrega sal y continúa guisando a fuego medio;

8.

9. Pasados ​​los 20 minutos, cuando las patatas empiecen a estar tiernas, ya estás listo para apagar el fuego.

10. Apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos antes de servir.