Recetas Populares, Recetas y Recetas CaserasAcerca de Recetas Populares y Recetas Caseras

(1) Ingredientes: 250 g de tofu, 75 g de rodajas de carne, 8 setas shiitake, 10 rodajas de brotes de bambú, cantidad adecuada de jengibre picado.

(2) Condimento: 65438 0 cucharadas de salsa de ostras, cantidades adecuadas de azúcar, sal y glutamato monosódico.

(3) Método: Cortar el tofu en trozos y sofreír o freír hasta que la superficie cambie de color. Retire los tallos de los hongos shiitake y reemplácelos con 2 o 3 trozos cada vez. Remoje los hongos shiitake en agua y reserve. Calentar el aceite, agregar el jengibre picado y las rodajas de carne, sofreír hasta que las rodajas de carne cambien de color, agregar la salsa de ostras. Agregue los hongos shiitake, los brotes de bambú, el azúcar, la sal y el glutamato monosódico, vierta la cantidad adecuada de agua de hongos shiitake remojada y cocine a fuego medio hasta que la sopa espese. Apagar el fuego y servir.

2. Tres cubitos de carne fritos

(1) Ingredientes: 75g de carne picada, 100g de calabaza, 1 puñado de semillas de edamame, un poco de cebolla picada y jengibre.

(2) Condimento: 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, vinagre, glutamato monosódico, sal y almidón.

(3) Elaboración: Pelar la calabaza, quitarle la pulpa y cortarla en dados de 1 cm. Mezcle salsa de soja, azúcar, vinagre, glutamato monosódico, sal, agua, almidón y la cantidad adecuada de agua para hacer una salsa. Calentar el aceite, añadir la cebolla, el jengibre picado y la carne cortada en cubitos, sofreír brevemente, luego añadir la calabaza y el edamame y sofreír juntos. Agregue media taza de agua, tape la olla, cocine a fuego lento hasta que la soja esté cocida y suave, luego vierta la salsa para espesar.

3. Trozos de pollo salteados con lima

(1) Ingredientes: 1 trozo de pechuga de pollo, medio limón y medio pimiento amarillo.

(2) Condimento: 1 cucharada de agua, almidón, cantidad adecuada de sal, azúcar y glutamato monosódico.

(3) Elaboración: Cortar la pechuga de pollo en trozos cuadrados de unos 3 cm; cortar en rodajas el limón; quitar los tallos y las semillas del pimiento morrón, lavar y cortar en trozos. Mezclar las rodajas de pollo con almidón y un poco de azúcar, exprimir el jugo de limón y mezclar bien. Caliente el aceite y agregue el pollo hasta que esté bien cocido. Coloque el pimiento amarillo y el limón exprimido en la olla, agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar y glutamato monosódico y apague el fuego cuando el pimiento comience a brillar.