Cómo hacer sopa de huesos

A continuación te explicamos cómo hacer caldo de huesos:

Ingredientes: huesos de tubo.

Accesorios: cebolla verde, jengibre, sal, baya de goji.

1. Lavar los huesos del tubo y dejarlos en remojo durante 30 minutos para eliminar la sangre.

2. Juntar la olla y el agua fría y llevar el agua a ebullición.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela, añadir la cebolla, el jengibre y la baya de goji y poner a fuego alto.

4. Después de hervir el agua, retire la espuma de sangre y saque el hueso del tubo.

5. Colocar directamente en la cazuela, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 90 minutos.

6. Luego saca la cebolla y el jengibre.

7. Añade la cantidad adecuada de sal.