¿Cómo hacer cáscara de mantequilla?

1. Ablande la mantequilla a temperatura ambiente, agregue azúcar en polvo y sal (la mantequilla se ablanda a temperatura ambiente, que es bastante alta. Presiónela ligeramente y se ablandará hasta formar un hoyo, pero no estará líquida. Si hace calor, la habitación la temperatura es demasiado alta, no se puede enviar como líquido, por lo que se puede refrigerar en el refrigerador, si hace frío y duro, no será fácil combatirlo, por lo que la mejor manera es encender el aire acondicionado para ajustarlo; la temperatura

2. Batir los huevos con una batidora hasta que estén pálidos y esponjosos (puedes batir los huevos manualmente o con una batidora eléctrica, pero no es tan difícil con una batidora manual, a diferencia de las claras, así. haz esto con cada batidora eléctrica).

3. Agrega la nata montada en tandas, agregándola después de cada adición (Las galletas de nata fresca quedan muy crujientes. Si quieres galletas crujientes, puedes agregar un poco de leche, huevos). y las claras de huevo de todos modos tendrán un sabor diferente. Pruébalas todas y encuentra el sabor que te guste).

4. y sólido en la mantequilla, y si hay algún residuo de tofu. Sienta. Los dos son ejemplos incorrectos. El correcto es que se ve muy suave y tiene espinas muy fuertes cuando levanta el batidor. harina y maicena (Esta receta utiliza una mezcla de harina baja en gluten y maicena, que debe quedar más crujiente y más adecuada para los niños)

6. Cortar y mezclar uniformemente hasta que no quede polvo seco. No revuelva demasiado. Si revuelve demasiado, se endurecerá fácilmente y afectará el sabor).

7. , corte una pequeña abertura en la parte superior de la manga pastelera, coloque la abertura de la tubería dentro y fuera de esa abertura, por supuesto, pero no es necesario que lea esto porque la fuerza de compresión es relativamente grande. Elija una calidad relativamente buena. bolsa de papel que se puede usar en silicona y se puede reutilizar

8. Elegí una bolsa de papel de tamaño pequeño sin marca (elegí una dentada como esta, cuanto más pequeña es el tamaño de la máquina para hacer pasta, más lindo será para las manitas comer uno por uno.

9. Al apretar, empuja hacia la izquierda, luego tira hacia la derecha, levántalo (por supuesto). porque es mi primera vez no queda perfecto, así que con más práctica quedará mejor)

10 Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 12-15 minutos hasta que la superficie esté dorada. Amarillo (debido a que las galletas extruidas son de diferentes tamaños, el color puede ser diferente. Dependiendo de la situación, las piezas de colores intensos se pueden sacar con anticipación. Por supuesto, la mejor manera es exprimirlas lo más grandes posible. Al mismo tiempo, intenta controlar el tiempo. De vez en cuando, uno está poco cocido o demasiado cocido, lo que da un sabor diferente.

11 ¡Disfruta tu comida!