¿Qué son los Dahongpao?
El Dahongpao se produce en la montaña Wuyi, Fujian, y es un té oolong de alta calidad. Té famoso con características chinas. Tiene una forma firme, un color verde-marrón fresco, un color de sopa amarillo anaranjado después de la elaboración y hojas de color rojo-verde. La cualidad más destacada es la rica fragancia, con fragancia de orquídeas, fragancia intensa y duradera y un evidente "encanto de roca". Además del té común, también tiene funciones para la salud como refrescar la mente, eliminar la fatiga, favorecer la producción de líquidos y la diuresis, antipirético y golpe de calor, esterilizante y antiinflamatorio, desintoxicar y prevenir enfermedades, favorecer la digestión y eliminar la fatiga, adelgazar. y aptitud. , y también tiene efectos especiales como prevenir el cáncer, reducir los lípidos en sangre y antienvejecimiento. Dahongpao es muy resistente al remojo y todavía huele bien después de remojarlo siete u ocho veces. Cuando bebas té "Da Hong Pao", debes usar una tetera pequeña y una taza pequeña de "té Gongfu" para beber lentamente, de modo que puedas apreciar realmente el encanto del té Zen sobre el té de roca. Preste atención a la vivacidad, la dulzura, la frescura y la fragancia.
El té de roca Wuyi tiene un estatus especial y una larga trayectoria en la historia del desarrollo del té chino. Variedades famosas de té de roca Wuyi: como daphne, cymbidium, arhat, cresta de gallo, escarabajo de agua, cintura de medio día, peonía blanca, llave dorada, Primavera ignorante, Bu Jian Tian, Que Tongue, Lao Cong Narcissus, "Doce Congs Dorados " (llamado Doce Árboles Fong), etc. El té elaborado con estos famosos abetos, sin importar el aroma, el sabor o el color de la sopa,
El origen del nombre
En 1385, el decimoctavo año de Hongwu en la dinastía Ming Dinastía, Ding Xian fue a Beijing para realizar el examen. Mientras pasaba por la montaña Wuyi, de repente se enfermó y sufrió un dolor abdominal insoportable. Se encontró con un monje en el templo Tianxin Yongle. El monje tomó su té y lo bebió con él. La enfermedad se detuvo. Después de aprobar el examen, vino a agradecer al monje y le preguntó sobre el origen del té. Después de enterarse, se quitó su Dahongpao y caminó tres veces alrededor de los arbustos de té, de ahí el nombre "Dahongpao". El campeón sacó el Dahongpao de la lata y lo llevó de regreso a Beijing.
Después de que el campeón regresó a la corte, sucedió que la reina estaba enferma y todos los médicos habían fallado, así que sacó la taza de té y se la presentó. Después de que la reina lo bebió, Jiankang recuperó la salud y el emperador se llenó de alegría. Le dio al campeón una túnica roja y le ordenó que fuera a Kowloon (pronunciado kē) y la pusiera en un árbol de té para mostrar su amabilidad. Al mismo tiempo, se envió a alguien para proteger las hojas de té, y todas las hojas de té se recogieron como tributo y no se permitió esconderlas. A partir de entonces, Wuyi Rock Tea Dahongpao se convirtió en el té tributo exclusivo de la familia real, y la reputación de Dahongpao se extendió por todo el mundo. Cuenta la leyenda que cada año los funcionarios enviados por la corte imperial se ponían Dahongpao, se quitaban las túnicas y las colgaban en los árboles de té tributos, de ahí el nombre Dahongpao.