¿Los frutos secos son carbohidratos?

Los frutos secos contienen proteínas 36,0, grasas 58,8, hidratos de carbono 72,6, vitaminas (vitamina B, vitamina E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc, hierro), fibra dietética, etc. Además, también contiene ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, incluidos ácidos grasos esenciales como el ácido linolénico y el ácido linoleico.

Es recomendable ingerir unos 30 gramos de frutos secos cada día. Si accidentalmente come demasiadas nueces, debe reducir la cantidad de aceite y alimentos en tres comidas al día.

Datos ampliados:

Tabú de los frutos secos:

1. Los frutos secos mohosos provocan cáncer.

Muchos frutos secos son susceptibles a la infección por la aflatoxina de Aspergillus. La intoxicación aguda causada por aflatoxinas daña principalmente el hígado y puede inducir cáncer de hígado en animales, así como cáncer gástrico, cáncer de riñón, cáncer de recto, mama, ovario, intestino delgado y otros cánceres.

2. Los frutos secos fritos pueden provocar cáncer.

Los frutos secos contienen grandes cantidades de grasas, proteínas y carbohidratos, y el calentamiento habitual no es suficiente para destruirlos. Pero cuando se tuestan las nueces, la temperatura ya supera los 200°C, y en ese momento estos nutrientes originalmente beneficiosos para el organismo comienzan a convertirse parcialmente en carcinógenos como el benzopireno, las aminas heterocíclicas y la acrilamida.

3. Los frutos secos “Beauty” son perjudiciales para la salud.

Algunos fabricantes de semillas de melón abusan de los pigmentos industriales y de la parafina industrial en la producción. Muchos colorantes no alimentarios son altamente cancerígenos. Algunos procesadores también utilizan productos químicos como lejía para embellecer las nueces y eliminar las manchas.

Esto a menudo conduce a niveles excesivos de residuos químicos nocivos en los frutos secos. Los pistachos partidos, en particular, tienen más probabilidades de acumular químicos de procesamiento dañinos en las nueces. Estos productos químicos de belleza son muy perjudiciales para la salud humana.

4. Los frutos secos con un sabor demasiado fuerte se estropean fácilmente.

Hay muchos sabores de frutos secos en el mercado, algunos como salados, otros como crema, algunos como té verde y algunos como de cinco sabores. Cuanto más fuerte es el sabor, más sal se suele añadir.

Además, muchas nueces con sabor fuerte y fragancia fuerte se procesan con esencia, sacarina y otras sustancias, y también se agrega margarina a las semillas de melón cremosas, lo que no es bueno para el cuerpo, en tercer lugar, cuanto más fuerte; El sabor de las nueces, cuanto mayor es la probabilidad de que las nueces se estropeen detrás del delicioso sabor, se esconde en el.

Enciclopedia Baidu - Nueces

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