¿Qué ingredientes se necesitan para hacer piel fría en casa?

Durante la epidemia, el editor vio muchos métodos de cocción, pero al editor generalmente le gusta comer fideos fríos. Durante la epidemia, no pudo salir a comprar fideos fríos, por lo que encontró algunos tutoriales en Internet.

La creación de Liangpi es realmente muy sencilla y todo el mundo puede aprenderla de un vistazo. En primer lugar, debemos preparar un bol de fécula de patata y dos cuencos y medio de agua. Según esta proporción, estará bien. Luego, vierte agua en el almidón y mezcla bien. A continuación, puedes hervir una olla con agua, preparar una plancha de hierro y verter la masa sobre ella. Cuando se vuelve transparente se puede desmoldar directamente. Un fideo frío tan hermoso está listo, agrega un poco de sal y condimentos y agrega algunos pepinos rallados. Puedes agregar los ingredientes que quieras a la piel fría que haces tú mismo. A mí me gusta agregar un poco de salsa de carne al comerla. Si tienes miedo de engordar, puedes hacerlo con unos fideos integrales o de trigo sarraceno. De esta forma las calorías serán menores. Incluso si come mucho, no aumentará de peso. Es más adecuado para las niñas que han aumentado mucho de peso durante la epidemia.

Auténticos fideos fríos de Shaanxi Si quieres hacer auténticos fideos fríos de Shaanxi, primero debemos preparar brotes de soja, pepino rallado, agua condimentada, agua con pimienta, salsa de vinagre y gluten. Primero debemos añadir un poco de sal a la harina y amasarla hasta formar una bola. Luego lo cubrimos con film transparente, que hay que cubrir con una capa de paño empapado. Espere aproximadamente una hora, luego coloque la masa en el agua y amase repetidamente como si estuviera lavando ropa. Cuando el agua se vuelve blanca, se puede filtrar en un recipiente grande y luego esperar a que llueva. Cuando la masa del fondo del recipiente se haya asentado, se puede colocar en un plato y cocinar al vapor en la olla. Después de cocinar al vapor, la piel se vuelve fría, pero este método es más problemático, por lo que el editor recomienda el primer método.

El delicioso sabor del Liangpi en realidad no es el auténtico Shaanxi Liangpi, así que cada vez que como Liangpi, agrego un poco de ajo y aceite de chile al Liangpi, ¡y es realmente delicioso!