¿Cuáles son algunas recetas deliciosas con espárragos?

Los espárragos son un alimento ligero y fácil de sofreír, y también son buenos para sofreír carne. La clave es que los espárragos quedan tan tiernos que no tardan en prepararlos como los prepares. Déjame presentarte cómo hacer espárragos. Espero que esto ayude. ¡Bienvenidos a leer!

Espárragos salteados con champiñones frescos

Condimentos

Espárragos, champiñones frescos, pimientos rojos y amarillos

Condimentos

Chiles secos, ajo y jengibre

1. Ingredientes principales;

2. Lavar los espárragos y cortarlos en trozos;

3. Añadir un. unas gotas de aceite y un poco de sal, blanquear los espárragos, sacarlos y enfriarlos con agua fría;

4. Cortar los pimientos amarillos y rojos en trozos en forma de rombos y cortar los pimientos secos en trozos pequeños; trozos, cortar el ajo en tiras;

5 Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños

6. y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante;

7. Agrega las rodajas de champiñones y sofríe hasta que estén suaves.

8 Agrega los espárragos blanqueados y los pimientos morrones. un poco de salsa de soja, añadir un poco de sal al gusto y sofreír hasta que esté bien cocido.

Rollos de tocino y espárragos

Ingredientes

Tocino, espárragos, pimienta negra molida

Método de elaboración

1 Cortar los espárragos en un trozo un poco más largo que el ancho del tocino, ponerlos en una olla hirviendo con un poco de aceite y sal, blanquearlos, sacarlos y dejarlos en remojo rápidamente. 2. Agréguelo al agua hervida fría con cubitos de hielo.

3. Bacon, todo es de tres personas.

4. Coge un trozo pequeño de tocino, envuelve 2 espárragos, enróllalo y asegúralo con palillos. Luego hazlo en secuencia

5. Enrolla los espárragos en la sartén, fríelos hasta que el tocino esté ligeramente dorado y espolvorea con pimienta negra molida.

Consejos

1. Añadir aceite al blanquear los espárragos puede hacer que los espárragos queden más verdes. Después de blanquearlo, remójelo inmediatamente en agua con hielo para obtener un sabor más refrescante.

Además de freír, los rollitos de bacon también se pueden hornear en el horno y en el microondas.

3. El tocino en sí es salado. Simplemente muele un poco de pimienta negra en los rollos de tocino sin agregar sal y quedará delicioso.

Salteado de Espárragos y Gambas

Ingredientes

Medio malicioso de espárragos, unas 20 gambas frescas, una cantidad adecuada de aceite, una cucharada de sal y una poco vino para cocinar.

Método de trabajo

1. Cortar la parte posterior de los camarones frescos, quitar las líneas de los camarones, pelar las cáscaras en los camarones, agregar media cucharada de sal y vino de cocción y dejar marinar durante Un rato.

2. Utilice un cepillo para pelar la piel dura de la mitad inferior de los espárragos (no es necesario cortar la parte tierna de la mitad superior) y córtela en secciones en diagonal.

3. Calentar la cacerola de aceite a fuego alto, agregar los espárragos y las gambas (tirarlos juntos no es gran problema), sofreír hasta que las gambas se pongan rojas, añadir una cucharada de sal, sofreír. por un rato, revuelve bien y retira de la sartén.

Sopa de espárragos

Ingredientes

Espárragos, patatas, tocino

Método de trabajo

1. cortar las raíces viejas. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas;

2. Poner las patatas y los espárragos juntos en la vaporera y cocinar al vapor durante 5 o 6 minutos hasta que estén cocidos;

3. tocino mientras se cocinan los espárragos; cortar el tocino en cubos;

4. Freír a fuego lento sin agregar aceite

5.

7. Ponga los brotes de bambú en un tazón de sopa;

8. Coloque los espárragos y las papas restantes en un procesador de alimentos, agregue el caldo de pollo (o agua). y batir hasta obtener una pasta (yo uso una batidora de mano y la pongo directamente en la olla para revolver)

9. Agrega mantequilla;

10.

11. La olla de sopa está en llamas. Después de que hierva a fuego alto, baje el fuego, revuelva constantemente y cocine hasta que la sopa esté espesa;

12. Agregue sal y pimienta al gusto;

13. plato de sopa.

Espárragos en salsa de aceite y ajo

Ingredientes

Espárragos, pimiento, ajo

1 Lavar los espárragos y cortarlos en dos. secciones.

2. Hervir agua en una olla.

3. Después de que hierva el agua, añadir la cantidad adecuada de sal, blanquear los espárragos y ponerlos en un plato para adorar.

4. Consume menos aceite y tiene un sabor muy fresco. Añade agua fría para hacer jugo y corta el ajo y el mijo.

5. Pon aceite en la olla y apaga el fuego cuando empiece a humear ligeramente.

6. Verter la salsa sobre los espárragos, espolvorear con aros de pimiento y ajo, y verter rápida y uniformemente el aceite caliente.

Consejo:

A la hora de blanquear los espárragos, añade un poco más de sal, lo que le da un bonito color y un delicioso sabor.