¿Está bien beber jugo de zanahoria todos los días?

Las zanahorias son ricas en caroteno, que puede convertirse en la vitamina A que necesita el cuerpo humano mediante la acción de enzimas en los intestinos. Sin vitamina A, las personas son propensas a sufrir sequedad ocular, ceguera nocturna, piel seca y capacidad antiinfecciosa reducida de los ojos, el tracto respiratorio, el tracto urinario y la mucosa intestinal. Si un niño carece de vitamina A, el desarrollo de dientes y huesos se verá afectado. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que las zanahorias contienen un ingrediente que puede reducir el azúcar en sangre. Es decir, las zanahorias se pueden extraer con éter de petróleo para obtener una sustancia amarilla amorfa, que tiene efectos hipoglucemiantes evidentes en animales y humanos. Además, si las personas toman jugo de zanahoria tres veces al día, puede reducir la presión arterial y tener efectos contra el cáncer de pulmón. Lido, presidente de Cancer Research UK, cree que los fumadores que comen zanahorias con regularidad tienen una incidencia de cáncer significativamente menor que aquellos que no comen zanahorias.

Las zanahorias están consideradas hoy en día como el mejor complemento nutricional del mundo. El 1 de enero de 1991, el Consejo Económico Europeo decidió clasificar las zanahorias como fruta. Según esta resolución, se denomina fruta a la zanahoria cuando se utiliza para elaborar conservas.

Las zanahorias contienen una variedad de nutrientes que tienen un efecto protector sobre la salud ocular. En particular, el rico caroteno se absorbe, se utiliza y se convierte en vitamina A. La vitamina A y las proteínas se pueden combinar para formar rodopsina, que es una sustancia importante para que los bastones de la retina del ojo detecten la luz débil. Al mismo tiempo, la vitamina A también puede hacer que las células epiteliales segreguen moco y prevengan el síndrome del ojo seco.

Es cierto que las zanahorias tienen altas funciones para la salud y valor médico, pero los expertos en alimentación estadounidenses advierten a la gente que comer zanahorias con vino no es saludable. Debido a que el rico caroteno de las zanahorias y el alcohol ingresan juntos al cuerpo humano, producirán toxinas en el hígado y provocarán enfermedades hepáticas. Las personas deben cambiar la forma tradicional de comer zanahorias con vino. Las zanahorias no deben usarse como refrigerio y los nutrientes de caroteno no deben consumirse al beber alcohol, especialmente después de beber jugo de zanahoria, para evitar dañar la salud. Jugo de zanahoria para la belleza: el jugo de zanahoria contiene caroteno y vitaminas, que pueden estimular el metabolismo de la piel y promover la circulación sanguínea, haciendo que la piel se vuelva rosada y tiene un efecto único sobre la belleza y la salud de la piel. Es mejor beber jugo de zanahoria en ayunas por la mañana porque es mejor para la absorción gastrointestinal.