¿Cómo sofreír patatas y pimientos verdes juntos para que queden riquísimos?

El salteado de patatas y pimientos verdes es un plato casero elaborado con patatas y pimientos verdes como ingredientes principales. La combinación de los dos no sólo tiene un hermoso color, sino que también tiene un delicioso y rico sabor, lo que lo hace muy delicioso para comer. Aquí tienes una breve introducción a cómo hacer patatas fritas y pimientos verdes.

Ingredientes para patatas fritas con pimiento verde: 40g de patatas, 10g de pimiento verde, 5g de aceite de ensalada, 1g de glutamato monosódico, 1g de azúcar.

Cómo sofreír patatas con pimiento verde;

1 Cortar las patatas en palitos de 3 cm de grosor, remojarlas en agua para quitarles la astringencia y escurrirlas sobre un colador. .

2. Quitar las semillas del pimiento verde y cortarlo en tiras finas.

3. Echar el aceite de ensalada en la olla y calentarlo, añadir las patatas y los pimientos verdes y sofreír, añadir 1 cucharada de agua y sofreír.

4. Cuando las patatas estén blandas, añade el glutamato monosódico y el azúcar, mezcla bien y apaga el fuego.

Valor alimenticio:

1. Las patatas contienen una gran cantidad de almidón, grasas, proteínas, celulosa, vitaminas (A, B1, C), caroteno, antocianinas y oligoelementos. y otros nutrientes. Rica en almidón, puede aumentar la saciedad y aportar energía al organismo. Además, las patatas son bajas en calorías, lo que no sólo reduce la ingesta de grasas, sino que también metaboliza el exceso de grasa. Su consumo regular tiene el efecto de perder peso.

2. Los pimientos verdes son ricos en vitamina C, que puede favorecer la producción de sustancias inmunitarias. Por lo tanto, comer pimientos verdes de manera adecuada para complementar la vitamina C desempeñará un papel muy obvio en la mejora de la inmunidad del cuerpo. La vitamina C de los pimientos verdes también puede favorecer la absorción de hierro, por lo que los pimientos verdes también son muy buenos para prevenir y aliviar la anemia por deficiencia de hierro.