¿Puedo beber sopa de calabaza durante el confinamiento?
1. La calabaza es rica en vitaminas B2, B2, B6, vitamina A, vitamina C y minerales como fósforo, potasio, calcio, magnesio, zinc, silicio y cobalto. El contenido de vitamina A es casi el primero entre las verduras. El consumo materno puede reponer la energía y los nutrientes que necesita el cuerpo y compensar la energía perdida durante el parto lo antes posible.
2. Potenciar la inmunidad. La calabaza tiene el efecto de reponer la sangre, regular el metabolismo del azúcar, mejorar la inmunidad, prevenir la arteriosclerosis y prevenir el cáncer.
3. Comer calabaza con regularidad puede hacer que la piel se vuelva tersa, especialmente en las mujeres. El consumo materno también puede ayudar a las mujeres a perder peso y ayudar a los pacientes con funciones hepáticas y renales debilitadas a mejorar la capacidad de regeneración de las células hepáticas y renales.
4. Favorecer la absorción y la digestión. La calabaza puede proteger la mucosa gastrointestinal de la irritación de los alimentos ásperos y promover la curación de las úlceras. El consumo materno de calabaza también puede promover la secreción de bilis, acelerar la motilidad gástrica y ayudar a la digestión de los alimentos. Comer calabaza con regularidad también puede disolver los cálculos biliares.
5. La calabaza puede prevenir y tratar eficazmente la hipertensión arterial y algunas enfermedades del hígado y del hígado. El consumo materno tiene un buen efecto preventivo sobre la hipertensión periparto.
Cómo hacer sopa de calabaza y hongos blancos
Ingredientes: 250 gramos de calabaza, la mitad de hongo blanco, 20 bayas de goji, 1 azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Remoje el hongo blanco en agua con anticipación y luego corte el tallo después de que suba. Corta en pedazos el hongo blanco empapado.
2. Pelar la calabaza y cortarla en trozos, lavar las bayas de goji.
3. Poner el hongo blanco en la olla, añadir 5 tazones de agua, hervir a fuego alto hasta que el agua hierva, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Agregue la calabaza cortada en cubitos y la baya de goji, ponga a fuego alto y cocine por otros 20 minutos.
4. Añade el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Consejos:
1. Tremella puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado y protegerlo.
2. Tremella tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y limpiar los intestinos, dormir y fortalecer el estómago, tonificar el cerebro, nutrir el yin y eliminar el calor y humedecer la sequedad. El paciente es un buen tónico.
3. El hongo Tremella también puede prevenir la pérdida de calcio, lo que es muy beneficioso para el crecimiento y el desarrollo. Debido a que es rico en oligoelementos como el selenio, puede mejorar la inmunidad antitumoral del cuerpo.
Cómo hacer sopa de verduras con calabaza
Ingredientes: 600 gramos de calabaza, 50 gramos de zanahoria, 100 gramos de patatas, 40 gramos de cebolla, 30 gramos de cilantro, 200 ml de leche fresca, 5 gramos de sal, 10 gramos de mantequilla, 10 gramos de salsa de crema blanca.
Ejercicio:
1. Cortar la calabaza, la zanahoria y las patatas, cortar la cebolla y picar el perejil.
2. Poner en la olla mantequilla y sofreír todas las verduras. Agregue el agua que cubra apenas las verduras, hierva a fuego alto, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que la calabaza, las zanahorias y las papas se ablanden, luego enfríe a fuego alto.
3. Saca todas las verduras y tritúralas con una batidora.
4. Vierta nuevamente en la sopa y agregue una cucharada grande de salsa blanca cremosa. Agrega la cantidad adecuada de nata ligera o leche fresca, revuelve y cocina a fuego lento. Sazone con sal. La consistencia de la sopa cocida debe ser tal que las hojas de verdura puedan reposar en la superficie sin hundirse.