Cómo preparar costillas de cerdo estofadas con dátiles rojos para mujeres durante la menstruación

Condimentos

Costillas de cerdo (cantidad adecuada)

Condimentos

Azufaifa (cantidad adecuada)

Cebollas ( Cantidad adecuada)

Jengibre (cantidad adecuada)

Utensilios de cocina

Olla a presión eléctrica

Clasificación

Fácil guisar durante varios días sopa de verduras caliente.

Antes de cocinar, lo mejor es lavar y remojar las costillas con antelación para empapar la mayor cantidad de sangre posible. Al menos 2 horas y es necesario cambiar el agua varias veces. Las azufaifas también se deben remojar en agua tibia con 1 hora de anticipación.

Añade una cantidad adecuada de agua fría a la olla, lleva a ebullición a fuego alto y luego añade las costillas remojadas y lavadas. Al mismo tiempo, añadimos agua a la cazuela de la derecha y llevamos a ebullición.

Cuando el agua vuelva a hervir, añadir el vino de cocción para desespumar.

Saca las costillas y lávalas con agua caliente.

Colocar en la cazuela de la derecha. El agua debe estar hervida.

Añadir la cebolla picada y el jengibre.

Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción.

Añadir vinagre.

Añade un poco de salsa de soja para ajustar el color. Agregue salsa de soja fresca o salsa de soja ligera para darle un sabor fresco. Todos los condimentos agregados se agregan según su propio gusto, no existe un estándar para esto. Simplemente me gusta.

Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Observe con atención mientras cuece y tenga cuidado de que la sopa se desborde de la olla.

Añade los dátiles rojos remojados y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Añadir la cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre, sal y cilantro antes de cocinar, ajustar el sabor y servir.