Cómo estofar patatas

Panthoxylum bungeanum, anís estrellado, jengibre, azúcar, sal, glutamato monosódico, cebolla verde, dientes de ajo, cola, semillas de sésamo, comino, salsa de soja.

Editor de recetas

1. Lavar las patatas pequeñas frescas sin pelarlas.

2 Añadir agua a la olla, añadir las patatas y llevar a una cacerola. hervir a fuego alto hervir a fuego medio por otros 10 minutos, luego retirar y escurrir el agua

3. Agregar una cantidad adecuada de aceite en la olla, freír las papas cocidas, esperar hasta que estén peladas; esté ligeramente arrugada, las sacamos para que escurran el aceite y reservamos. Durante este tiempo, toma otra olla, prepara salmuera y agrega todos los condimentos de los ingredientes. Agregue las papas fritas a la marinada, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las papas estén suaves y tiernas. Los huevos hay que pelarlos y ponerlos, y se deben sacar después de 10 minutos.

4 Utilice palillos para probar las patatas, si al pincharlas ligeramente quedan traslúcidas, saque las patatas y los huevos. y ponerlos en otro en un recipiente limpio. Retire las impurezas de la salmuera, vierta la salmuera en un recipiente para patatas y déjela reposar más de 2 horas.

⒈Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras finas.

⒉ Remojar la patata cortada en tiras en agua fría. Después de unos minutos, escurre el agua.

⒊ Hervir agua en una olla, añadir patatas ralladas secas y añadir unas gotas de vinagre.

⒋Después de volver a hervir, retirar, escurrir y dejar enfriar.

⒌Pon aceite de sésamo, ajo picado, sal y glutamato monosódico en las patatas ralladas. Si te gusta la comida picante, puedes añadir unos chiles rallados y mezclar bien.