¿Los frutos secos son proteínas?

Los frutos secos contienen proteínas, pero no proteínas.

El contenido proteico de los frutos secos es muy elevado. Los frutos secos contienen un 36,0% de proteínas, un 58,8% de grasas y un 72,6% de hidratos de carbono. También contienen vitaminas (vitamina B, vitamina E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc, hierro), fibra dietética, etc. Además, también contiene ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, entre ellos el ácido linolénico, el ácido linoleico y otros ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano. En términos relativos, las nueces completas contienen proteínas, ácidos grasos esenciales, una pequeña cantidad de almidón, fibra dietética, múltiples vitaminas y minerales, mientras que el aceite de nueces solo contiene ácidos grasos esenciales y vitamina E, y otros nutrientes están bloqueados del aceite. Los beneficios de los frutos secos también serán grandes descuentos. Por lo tanto, el valor nutricional de las nueces es definitivamente mejor que el del aceite de nueces.