¿A cuánto asciende la multa por vender ilegalmente platos fríos en plataformas de comida para llevar?
Tanto la “Ley de Seguridad Alimentaria” como las “Medidas para la Investigación y Sanción de Infracciones de Seguridad Alimentaria en Internet” estipulan claramente que la venta de platos fríos requiere no sólo una licencia de negocio alimentario, sino también la producción y venta de platos frios en el proyecto empresarial. De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria", si existe dicha operación sin licencia o fuera de alcance, y los ingresos ilegales son inferiores a 654,38+0 millones de yuanes, de hecho, se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de Se impondrán 654,38+0 millones de yuanes; el valor de las mercancías, si la cantidad supera los 654,38+0 millones de yuanes, se impondrá una multa no inferior a 654,38+0 veces pero no superior a 20 veces el valor de las mercancías. De hecho, las autoridades reguladoras han tenido en cuenta su particularidad. Se trata de una sanción de compromiso en sí misma, no la más severa. "
1. Razones para un control estricto de los platos fríos
Desde el punto de vista de la producción, en comparación con los platos calientes, los productos alimenticios fríos tienen más probabilidades de producir contaminación bacteriana y provocar enfermedades alimentarias. enfermedades transmitidas, por lo que las normas de seguridad son más estrictas. No existe ningún proceso de calentamiento en la producción de productos alimenticios fríos y el entorno de la cocina, incluida la contaminación cruzada, es relativamente estricto. Según las normas nacionales "Código para operaciones de seguridad alimentaria en servicios de catering". " y el "Código General de Higiene para los Servicios de Restauración" que se acaban de implementar este año, se requiere producción y producción. La venta de alimentos fríos debe realizarse en una sala especial, operada por una persona dedicada, equipada con algunas herramientas y equipos especiales, y Incluso la temperatura ambiente en la sala especial no debe ser superior a 25°C. Para los restaurantes pequeños, los requisitos de producción y venta en las salas privadas son más difíciles, dijo el departamento de supervisión del mercado. Normativa y realidad
2. Soluciones
Las empresas de restauración deben asumir primero sus propias responsabilidades principales. Fortalecer la conciencia jurídica no es sólo para que los consumidores también sean responsables de sí mismos. ha sido muy estricto y los operadores de catering deben comprender plenamente estas políticas. El departamento de gestión y supervisión del mercado debe fortalecer la inspección y la publicidad. El departamento de aprobación está solicitando certificados para las empresas de catering. Proporcionar recordatorios oportunos puede prevenir mejor la posibilidad de producción y ventas ilegales. Los departamentos de supervisión deben aumentar las inspecciones diarias e instar a los operadores de alimentos a llevar a cabo las actividades comerciales correspondientes de acuerdo con las regulaciones pertinentes; fortalecer la publicidad de las leyes pertinentes para que los operadores de alimentos estén más familiarizados con las regulaciones pertinentes. Las leyes y regulaciones deben informar a las pequeñas empresas comerciales que una vez que lo hagan. Al ingresar al negocio de alimentos, también deben asumir las responsabilidades correspondientes, especialmente las responsabilidades estipuladas en las leyes y reglamentos pertinentes, y cumplirlas mejor en la realidad.
Base legal:
Medidas para el Investigación y sanción de infracciones de seguridad alimentaria en línea
Artículo 16 Los productores y operadores de alimentos en línea obtendrán licencias de acuerdo con la ley, y los productores y operadores de alimentos en línea venderán alimentos dentro del alcance de la licencia. en operaciones de alimentos dentro del alcance de los artículos comerciales permitidos, excepto cuando las leyes y regulaciones no exigen licencias de producción y operación de alimentos.
Los productores de alimentos que han obtenido licencias de producción de alimentos venden sus productos a través de Internet. no es necesario obtener una licencia de negocio de alimentos. Los operadores de alimentos que hayan obtenido una licencia de negocio de alimentos no necesitan obtener una licencia de producción de alimentos para vender sus alimentos procesados a través de Internet.
Violación del artículo 38. De conformidad con lo dispuesto en el artículo 16 de estas Medidas, quienes no obtengan una licencia de producción y operación de alimentos de conformidad con la ley, o vendan alimentos más allá de las categorías permitidas, o realicen negocios de alimentos más allá de los artículos comerciales permitidos, serán sancionados de conformidad con con el artículo 122 de la "Ley de Seguridad Alimentaria"
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Artículo 122 Quien viole las disposiciones de esta ley y se dedique a actividades de producción y comercialización de alimentos sin obtener una licencia de producción y comercialización de alimentos, o Para aquellos que participan en actividades de producción de aditivos alimentarios sin obtener una licencia de producción de aditivos alimentarios, el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado o superior confiscará los ingresos ilegales, ilegalmente produjo y operó alimentos, aditivos alimentarios y herramientas, equipos, materias primas y materiales utilizados en la producción y operación ilegal. Otros artículos si el valor de los alimentos o aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente es inferior a 10.000 yuanes, una multa no inferior. se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes si el valor del alimento o de los aditivos alimentarios es superior a 10.000 yuanes, se impondrá una multa no inferior a 10 veces pero no superior a 20 veces el valor de las mercancías; multa impuesta.
Quien a sabiendas cometa un acto ilegal según lo estipulado en el párrafo anterior pero aun así proporcione un sitio de producción y operación u otras condiciones deberá ser ordenado por el departamento de administración y supervisión de seguridad alimentaria del gobierno popular en o por encima del condado. nivel para detener el acto ilegal, las ganancias ilegales serán confiscadas y se impondrá una multa de 50.000 RMB si se respetan los derechos e intereses legítimos de los consumidores; resultan perjudicados, serán solidariamente responsables con los productores y operadores de alimentos y aditivos alimentarios.