Gastrodia, dátiles rojos, longan y sopa de pollo con huesos negros

Ingredientes: un pollo con hueso negro, 10-20 gramos de Gastrodia elata (disponible en todas las farmacias principales, no rábanos blancos grandes en el mercado libre)

Accesorios: cebollas verdes, rodajas de jengibre, cantidad adecuada de baya de goji

Ingredientes: vino de cocción, salsa de soja (rechace glutamato monosódico, esencia de pollo, etc.)

Utensilios: una cazuela cilíndrica

Proceso: Deje que el pollo de huesos negros nade en agua hirviendo por un tiempo (para eliminar la sangre y el olor a tierra), enjuáguelo con agua, viértalo en una cacerola llena de agua junto con cebolletas gastrodia, rodajas de jengibre y baya de goji, y cocine a fuego lento. . Después de hervir la olla, retira la espuma restante y cierra la tapa. Cuando el pollo esté podrido, añade un poco de vino de cocción y salsa de soja (la sopa cambiará ligeramente de color) y cocina a fuego lento un rato hasta que esté todo listo.

Disfruta: Al servir la sopa, añade sal según sea necesario. Añade una cantidad adecuada de agua a la cazuela (no seas demasiado goloso). Además, puedes guisar unos champiñones frescos y tiernos o adornar con unas rodajas de zanahoria o cilantro para demostrar tu cariño y consideración. ¡Aviso! Puedes tener pequeñas ideas creativas, pero hay que mantenerlas con moderación y no convertirlo en una sopa con todo. Debes saber que preocuparse demasiado es una forma de encarcelamiento.

Eficacia: el uso prolongado puede nutrir la piel y fortalecer el estómago; regular el estrés mental, el insomnio, regular el sistema endocrino y aliviar los escalofríos en las extremidades.