¿Sabes cómo utilizar auténticos hongos del árbol del té para freír tocino, tomar una copa y comer?

¿Sabes cómo utilizar auténticas setas del árbol del té para freír tocino, tomar una copa y comer? Hoy mis amigos presentan un plato casero clásico rico y suave que combina las características de la cocina de Sichuan y Hunan, montañas verdes y aguas verdes. Una vez servido este plato, definitivamente será el escenario más verde durante la cena de reunión. Es áspero, atrevido y aromático.

La tecnología de producción de salchichas fritas y tocino con champiñones del árbol del té 1. Remoje 70 g de champiñones secos del árbol del té al menos 6 horas antes para remojarlos por completo. Lave continuamente los champiñones del árbol del té secos cocidos, corte los más largos en diagonal y exprima el agua.

2. Cocine al vapor 150 gramos de salchicha y tocino durante 30 minutos, luego córtelos en trozos y pique 20 gramos de pasta de frijoles.

3. 15 g de cebolla verde picada, 10 g de jengibre en rodajas, 10 g de ajo picado, 15 g de cebolla verde picada, 5 pimientos rojos secos, 3-5 pimientos rojos de mijo, 2 pimientos rojos vitex o Hangzhou, todo cortado en tiras, según el Elija la cantidad de ají según su propio picante.

4. Vierte 30 gramos de aceite de cocina en la olla. Cuando esté un 30% caliente, añade la salchicha y el tocino y sofríe a fuego lento. Agregue los trozos de chile rojo seco y las rodajas de jengibre y saltee a fuego lento hasta que estén fragantes. Agregue 20 gramos de pasta de frijoles y 15 gramos de tempeh, sofría en aceite de chile a fuego lento, agregue la pasta de cebolla y ajo y sofría hasta que esté fragante, agregue 15 gramos de salsa de soja y sofría hasta que esté fragante, y 10 gramos de vino de arroz. Agregue los champiñones del árbol del té, hierva 30 g de sopa blanca o agua fría y saltee hasta que esté caliente. Ponga a calentar, agregue mijo rojo en tiras y vitex verde en tiras, agregue 3 g de azúcar blanca, 2 g de esencia de pollo (pollo en polvo) y una pequeña cantidad de 0,3 g de pimienta blanca, revuelva uniformemente. Deja de pelear, espolvorea con 15 g de cebollas verdes picadas y rocía con 5 g de aceite de pimienta para darle frescura, color y sabor.

5. De la olla al plato, esta salchicha salteada al estilo de la cocina de Hunan y tocino con champiñones del árbol del té está completa y podrás disfrutarla cuando la sirvas. Características del plato: color blanco y rojo, champiñones secos, salchicha suave y tocino, picante, salado y delicioso.

Mira este plato. Los hongos del árbol del té deben remojarse con anticipación y lavarse con frecuencia. Las salchichas y el tocino se deben cocinar al vapor y cortar en rodajas finas. El texto es picante y fragante, y puedes controlar el nivel de picante. Para aquellos a quienes no les gusta la comida picante, la salchicha frita con tocino y champiñones del árbol del té tiene un sabor muy suave, así que pueden probarla.