La gelatina gourmet imprescindible del verano para aliviar el calor, ¿cómo hacerla?
Creo que a muchas personas les gusta comer fideos de gelatina helada, especialmente en verano. Puedes ver fideos de gelatina helada por todas partes cuando caminas por la calle. Sabor Rico, cristalino, fresco y refrescante, a los niños les gusta mucho comerlo. También puedes hacerlo en casa. Es sencillo de hacer y tus hijos pueden comerlo con confianza. Yo suelo hacerlo para mis hijos en casa. Permítanme compartirles de qué está hecho el polvo helado. Sí, cómo hacerlo delicioso.
Después de comprarlo, hazlo según las instrucciones anteriores. Habitualmente, mezcla los tres ingredientes: polvo, azúcar y agua, hiérvelo, luego viértelo en un recipiente y déjalo enfriar en el frigorífico. .
Hay muchas formas de hacerlo, ¿de cuál te refieres? Una es usar las semillas dentro de la granada, envolverlas con una gasa y amasarlas para obtener la suspensión, y luego agregar agua de cal o agua. Este tipo de semilla es mucho más cara y la mayoría de las familias la utilizan. Uno se elabora con las semillas del interior de bayas ácidas falsas, también se envuelve con una gasa y se amasa para obtener el agua en suspensión y se le añade agua de cal. Este tipo es común en el mercado y las semillas son baratas. Los más avanzados se hacen con agar, que no voy a explicar aquí.
Soy del norte. Cuando era niña, mi madre usaba fideos de trigo sarraceno o harina de patata para comer gelatina. ¡Depende de las preferencias personales! En un hermoso día de verano, comer un plato de gelatina es muy reconfortante.
Primero hierva el agua, la proporción de agua a almidón es 7:1, luego vierta el almidón mientras revuelve, revuelva en una dirección, siga revolviendo hasta que esté cocido, tomará aproximadamente 67 minutos. Ahora, simplemente sácalo y déjalo enfriar. A la hora de comer, depende de ti cortarlo en la forma que quieras. Me gusta cortarlo en tiras del grosor de un dedo. Servir con flores de cebollino y vinagre.
La gelatina de Sichuan es diferente a la "gelatina" del postre sureño. Este es el refrigerio tradicional más clásico de Sichuan. Muchos niños recuerdan la comida picante por primera vez y la mayoría comienza con un plato de gelatina. Hay muchos tipos de gelatina en Sichuan, las más comunes se elaboran con harina de guisantes y harina de batata.
En Sichuan, el proceso de hacer gelatina se llama "cocinar gelatina". Se pronuncia KAO con tres tonos. No sé cómo escribir esta palabra específicamente, pero significa "revolver". Esta palabra describe muy bien el proceso de elaboración de la gelatina. Al hacerla hay que seguir "cubriéndola", de lo contrario se pegará al molde y se romperá.