Cómo hacer langosta canadiense asada con queso y tomates cherry, receta ilustrada, deliciosa y sencilla
Detalle de ingredientes
Una cantidad adecuada de langosta canadiense (también conocida como langosta americana, langosta americana)
Una cantidad adecuada de tomates cherry frescos
Una cantidad adecuada de cebollas pequeñas
Una cantidad adecuada de queso mozzarella rallado súper tierno
Una cantidad adecuada de crisantemo amargo
Una cantidad adecuada de cebollas verdes limón
Una cantidad adecuada de mantequilla
Una cantidad adecuada de crema ligera aromática
Una cantidad adecuada de sal fina
Una cantidad adecuada de Coñac
Una cantidad adecuada de perejil picado
Una cantidad adecuada de tomillo picado
p>Pasos detallados para hacer langosta canadiense a la plancha con queso y tomates cherry
Paso 1
Pela toda la carne y el caparazón de la langosta canadiense, retira los sacos de arena, el hilo de camarón y córtala en trozos. Corta en trozos grandes y marina con jugo de limón recién exprimido para uso posterior.
Cocer los tomates pequeños en agua ligeramente salada, sacarlos, espolvorear con tomillo picado, verter un poco de coñac y cocer en el horno a 150 grados hasta que reviente la piel.
Paso 2
Poner en la olla mantequilla, sofreír la cebolla picada y añadir la carne de bogavante. Agrega un poco de nata ligera, sal fina, vierte un poco de Cognac y añade tomillo al gusto.
Mete la carne de langosta en las conchas de camarón y espolvorea con queso mozzarella extrafino rallado. Mételo en el horno precalentado a 200 grados y hornéalo por 3 minutos. El queso está todo derretido y desmenuzado. Los tomates juntos y espolvorear con perejil.