¿Qué materiales se necesitan para hacer tartas de huevo en casa?

Ingredientes: 250 g de mantequilla, 140 g de azúcar, 480 g de harina (tamizada), 1 huevo, 10 g de paja de trigo en polvo (tamizada).

Relleno: 450ml de agua, 175g de azúcar, un poco de verde (opcional), 5 huevos, 60ml de leche fresca, 50ml de zumo de hierba de trigo fresco.

Pasos de elaboración:

1. Vierta la mantequilla, el azúcar, la paja de trigo en polvo y la harina en una batidora y mezcle uniformemente a baja velocidad.

2. Luego agrega los huevos y revuelve toda la mezcla hasta formar la masa.

3. Pon la masa en el molde y presiona varias rondas de masa para su uso posterior.

4. Hervir agua y azúcar juntos, apagar el fuego, añadir el jugo verde y de paja de trigo, mezclar bien y dejar enfriar.

5. Batir suavemente los huevos, agregar la leche fresca, revolver uniformemente, luego agregar el jugo de pasto de trigo frío, revolver uniformemente, filtrar y refrigerar.

6. Vierta la mezcla de paja de trigo enfriada en la masa del molde redondo preparada y hornee a 200°C durante 30 minutos.

Valor nutricional:

1. Las tartas de huevo son ricas en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, vitaminas, hierro, calcio, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Un consumo adecuado es beneficioso para la salud humana.

2. Las tartas de huevo contienen más oligoelementos como la vitamina B, que pueden descomponer y oxidar carcinógenos en el cuerpo humano y tener efectos anticancerígenos.

3. Las tartas de huevo son ricas en colesterol, que puede mantener la estabilidad de las células y aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos. Además, un consumo adecuado puede mejorar la inmunidad humana.