Cómo hacer deliciosas tortas de aceite grandes, recetas caseras de tortas de aceite grandes crujientes

Ingredientes

Harina común (de las cuales 230g se utilizan para hacer la masa y los otros 20g para el funcionamiento) 250g, 110g de agua tibia, 20g de cebolla de verdeo (parte verde), verdura aceite (es mejor manteca de cerdo) 50 gramos, cantidad adecuada de sal

Método

1 agua tibia y harina;

2. harina y agrégala al medio en tandas. Vierte agua y amasa el agua uniformemente con las manos.

3. Después de amasar la masa, déjala reposar durante 30 minutos y prepárate para cortar. las cebollas en cebolletas finamente picadas. Espolvoree con sal adecuada para ablandar las cebollas y extiéndalas. La masa no se romperá al hacer;

4. Divida la masa en 3 secciones, tome una sección primero. , espolvoree harina seca sobre el molde y enróllelo hasta formar un pastel redondo;

5. Utilice un cepillo pequeño para aplicar una capa de aceite sobre la superficie del pastel;

6. una cantidad adecuada de sal Si las cebolletas picadas han sido saladas, tenga cuidado de reducir la cantidad de sal;

7 .Enrolle nuevamente el bizcocho

8. las tiras de pastel, selle bien los dos extremos;

9. Enrolle las tiras de pastel nuevamente, con el lado enrollado hacia arriba, presione Aplane y vuelva a enrollar hasta obtener un pastel redondo y delgado como se muestra en la Figura 11. ;

10. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté caliente durante 9 minutos;

11. Freír hasta que ambos lados estén dorados.