La carpa es muy popular en el norte. ¿Por qué a la gente del sur no le gusta comer carpa?
En primer lugar, no estoy del todo de acuerdo con tu punto de vista. No es que la gente del sur no coma carpa. Aquí opinamos que la carpa es un "alimento graso". ¿Qué es "fawu"? Significa que si una persona que ha estado enferma come "fawu". La enfermedad volverá a salir. Se enfermará. Comer cereales causa todo tipo de enfermedades. Después de cierta edad, la gente básicamente tendrá algún tipo de problema, por lo que básicamente no los comen.
También hay un tipo de gente que no cree en el término “fawu” y comen carpa. Por ejemplo, a mí me encanta comer carpa. A muchos de mis amigos les encanta comer carpa. En lo que a mí respecta, no hay mucha gente que crea en el concepto de "cosas que se desvanecen", y la mayoría son personas mayores. Esto es una cuestión de benevolencia y sabiduría. No hay bien ni mal. También tenemos algunas opiniones ridículas aquí, y no tendré miedo de burlarme de ustedes si las digo. Un anciano dijo que las mujeres no deben comer cordero durante el embarazo, de lo contrario sufrirán de epilepsia. No puedes comer pato porque te sacudirá la cabeza después de comerlo. Quienes creen esto básicamente creen en lo que dicen. ¿Por qué no lo creo? Es porque mi abuelo no goza de buena salud y le encanta comer pescado, especialmente carpa cruciana y carpa. Pero lo que dijeron no sucedió.
Ahora hablemos de la carpa. En el mismo período de crecimiento, los individuos de la carpa son generalmente relativamente grandes y crean nidos muy rápidamente. Cavan un estanque de peces y ponen algunas carpas en él. Habrá muchas carpas en él. Habrá muchas carpas. Pero la carpa puede hundirse en el barro y no es fácil de atrapar. No hay mucha gente dedicada a la alimentación. Cuando queremos comer, vamos a pescar. A veces los compradores de pescado pescan algo que es fácil de vender. Debido a que la carpa es un pez de fondo y le gusta cavar en el barro, el olor a barro será más intenso que el de otros peces y no sabrá bien si no se cocina bien. Hay dos tendones de pescado a ambos lados del cuerpo del pescado, que deben retirarse al cocinar. El método específico es hacer un corte cerca de la cabeza y la cola del pescado. Verá un punto blanco en la superficie cortada y luego golpear ligeramente el cuerpo del pescado con el cuchillo. Lo mejor es utilizar unas pinzas para sujetar el punto blanco. , utilice la fuerza adecuada y extráigalo lentamente. En realidad, la carpa es muy adecuada para que la coman los niños. La carpa tiene pocas espinas finas y solo unas pocas espinas grandes, que son muy fáciles de separar. Además, el pescado es rico en proteínas y bajo en grasas, por lo que puedes comer más.
En cuanto a por qué al norte le gusta comer carpa, el río Amarillo y la carpa del río Amarillo son famosos en todo el mundo.