¿Cómo cocinar patatas más deliciosamente?

Método de preparación: Hervir las patatas y pelarlas, introducir el puré en un vaso semiesférico con una herramienta para granular helado, diluir el jugo de abulón embotellado (comprado en el supermercado) , para luego espesarlo y rellenarlo.

2. Tarta de patatas

Preparación: Hervir las patatas, pelarlas y triturarlas, mezclarlas con la carne picada, la cebolla y el jengibre, el vino de arroz, la pimienta, la sal, el glutamato monosódico y la harina de trigo. , formar bolitas, ponerlas en una olla, aplanarlas y freírlas en aceite hasta que estén doradas. salsa para mojar y un plato pequeño de salsa inglesa.

3. Pastel de salchicha de patata (al horno)

Preparación: Hervir las patatas, pelarlas y triturarlas, cortar las salchichas en dados y reservar, utilizar un cortador de helados para rellenar. una capa de puré de papa, y luego Agrega la salchicha cortada en cubitos, agrega el puré de papa y presiona bien Unta la superficie del hemisferio con harina de trigo, unta con aceite y mete al horno. Pela la superficie y sirve en un plato. El diseño de este snack es sencillo y práctico, y el sabor es bastante bueno.

4. Orejas de gato de patata

Preparación: Hervir las patatas, pelarlas, triturarlas, mezclarlas con leche roja fermentada y envolverlas en pequeños envoltorios de wonton (previa fritura). envoltorios grandes de wonton Puede quedar duro, no apto para personas mayores), freír hasta que estén dorados. Es crujiente en la boca y los fideos crujientes del interior son tan buenos como la pasta de frijoles.

5. Rollitos de patata y jamón

Preparación: Hervir las patatas, pelarlas y triturarlas, mezclar con el puré los tomates, los huevos, la pasta de ajo y un poco de glutamato monosódico. y envolverlas en las patatas cocidas lonchas de jamón. El sabor es agridulce y el ajo sabe a comida occidental americana.

6. Jamón, huevos y patatas

Preparación: Cortar las patatas en rodajas uniformes, ponerlas en la olla, espolvorear con zanahoria rallada y finalmente añadir pequeñas tiras de jamón. Agregue aceite y cocine a fuego lento hasta que las papas estén cocidas. Después de espolvorear con sal y pimienta, vierta lentamente el líquido del huevo amarillo y blanco, cocine a fuego lento y sirva.

7. Carpa cruciana a la plancha con patatas

Preparación: Hervir las patatas, pelarlas y triturarlas, mezclarlas con la salsa de harina dulce, la salsa picante, el pimiento, la cebolla verde y el jengibre, envolver. con carpa cruciana fresca y agregar Hornear en el horno. Los condimentos mezclados con puré de patatas se pueden mezclar según el gusto general de la familia. Es único y vanguardista y tiene un sabor muy novedoso.

8. Patatas, frutas y pasteles de luna

Método de preparación: Hervir las patatas, pelarlas y triturarlas, mezclar con algodón, azúcar, leche en polvo y cortar diversas frutas. Con la premisa de que quede bonito, presiona la fruta y el puré de papa en el molde de mooncake y bate. Las familias pueden utilizar moldes de plástico para hacer envases de pastel de luna. Este modelo es muy popular entre los niños.

9.

Sopa de col desmenuzada, brotes de bambú y patatas

Preparación: Hervir las patatas, pelarlas y triturarlas, añadir la sopa para espesar, luego añadir y sofreír. Buen repollo rallado y brotes de bambú. Si pones algunas cuentas de jade en este plato, se puede confundir con el crujiente de las verduras encurtidas, los brotes de bambú y los berros.

10. Tortitas caseras de patata

Ingredientes: 300 gramos de patatas, 300 gramos de agua, 200 gramos de harina, 3 gramos de sal.

Práctica:

1.

Pela las patatas, córtalas en tiras y ponlas directamente en el agua. Esto evitará que las patatas cambien de color y. No es necesario añadir agua cuando la masa esté viva.

2.

Añadimos a las patatas ralladas 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de curry en polvo y 3 gramos de sal al gusto.

3.

Añade la harina y revuelve uniformemente hasta formar una pasta. Añade algunas cebollas verdes y revuelve uniformemente.

4.

Añadir una cucharada de aceite a la sartén caliente, esparcir una cantidad adecuada de masa, agitar bien y calentar a fuego medio durante 3 minutos.

5.

Dar la vuelta a un lado y seguir calentando durante 3 minutos. Las patatas están doradas y maduras.

11. Tortitas de patata fritas

Ingredientes: patatas (1.300g)

Rebozado: Huevo (1), agua (1 taza), harina (1,5 tazas) ).

Condimento: aceite (5 cucharadas), sal (1/3 cucharada), pollo en polvo (1/2 cucharada).

Ejercicio:

1 Pelar las patatas, cortarlas en tiras finas, remojarlas en agua y reservar.

Tome un tazón grande, agregue los huevos, el agua y la harina, revuelva uniformemente para hacer una masa espesa.

3 Escurre las patatas ralladas, agrégalas a la masa y revuelve uniformemente.

4 Agrega 1/3 cucharada de sal y 1/2 cucharada de pollo en polvo, mezcla bien con la masa de papa y agrega sabor.

5 Calentar una sartén, añadir 5 cucharadas de aceite, verter la mitad de la masa de patatas, extenderla con una cuchara para formar una tortita y freír hasta que se solidifique el fondo.

6 Dar la vuelta y seguir friendo a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Retirar el aceite restante con papel de cocina y sofreír el resto de la masa de patatas.

7 Coloca dos trozos de tortas de patata sobre la tabla de cortar y córtalos en ocho partes iguales.

8 Colocar las tortas de patata cortadas en un plato y servir.