Cómo hornear tartas de huevo en el horno
“Siempre que haya huevos y leche, puedes hacer una tarta de huevo en casa. Crujiente por fuera y tierna por dentro, ¡sabe mejor que las compradas! Deje que toda la familia se quede en casa. Además de lo normal, la comida y los bocadillos son más populares entre los niños. Creo que a muchas personas les gusta comer tartas de huevo y los niños no pueden dejarlas, pero en este momento especial, solo porque podemos. No salir no significa que tengamos que soportar no disfrutar de una comida deliciosa, por eso las hacemos en casa. Es un proceso sencillo de dos pasos para hacer tartas de huevo, que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Los dos ingredientes que mencioné en el título son esenciales para el líquido de la tarta de huevo. Creo que la corteza de la tarta de huevo aún sabe mejor sin agregar almidón ni harina. Las cáscaras de la tarta de huevo utilizadas esta vez se reservaron hace años. .”
Materiales
Condimentos
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12 piezas de cáscaras de tarta de huevo
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250 gramos de leche
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Yema de huevo 4
Condimentos
Azúcar refinada
30 gramos
Melocotón amarillo
La mitad
Cómo hacer tartas de huevo
1.
Romper las yemas de huevo en un bol y añadir el azúcar. En este momento mezclar bien con los palillos. Si pones todos los ingredientes al final y luego revuelves, las yemas de huevo no serán fáciles de revolver.
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2.
Vierta lentamente la leche en el líquido del huevo, revolviendo mientras vierte, hasta que se vierta toda la leche y se mezcle uniformemente.
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3.
Coloca la base de la tarta de huevo en el molde para hornear y vierte el líquido de la tarta de huevo en ella, asegurándote de que esté llena en ochenta grados. Si planeas poner fruta, vierte menos líquido de tarta de huevo y luego pon los melocotones amarillos cortados en trozos pequeños en el líquido de huevo.
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4.
Precalienta el horno a 200 grados durante 5 minutos y colócalo en una bandeja para horno.
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5.
Calienta el horno a 200 grados arriba y abajo y continúa horneando durante 20 minutos. Cuando veas que el líquido de la tarta de huevo burbujea, la corteza se puede hornear ligeramente.
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Imagen de la tarta de huevo terminada
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