Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué frutas son adecuadas para comer después de una cirugía de fractura de muslo?

¿Qué frutas son adecuadas para comer después de una cirugía de fractura de muslo?

Después de una fractura conviene comer más alimentos ricos en vitamina D (como pescado, hígado, yemas de huevo, etc.) y tomar el mayor sol posible.

Después de una fractura, también conviene comer más alimentos ricos en vitamina C. Entre las frutas se encuentran el espino, los dátiles frescos, el kiwi, la fresa, el longan, el lichi, los cítricos, etc. Las verduras incluyen azucenas (hierba), pimientos, pimientos dulces, brotes de colza, azucenas, coles de Bruselas (verduras para sopa), calabaza amarga, yuba, coliflor verde, amaranto verde, etc.

Espero que te ayude. De hecho, los pacientes con fracturas pueden tener síntomas sistémicos leves en los primeros días, pero la mayor parte del resto del tiempo tienen síntomas sistémicos. Por lo tanto, son similares a la dieta diaria de la gente sana común y corriente. en varios nutrientes es suficiente. Preste atención a los alimentos que sean fáciles de digerir y absorber, y tenga cuidado al comer alimentos picantes (pimientos, cebollas crudas, mostaza, pimiento, etc.) para evitar irritaciones adversas en el tracto respiratorio y el tracto digestivo. Cuando los síntomas sistémicos son evidentes, se deben administrar los llamados alimentos blandos entre una dieta normal y una dieta semilíquida. Los alimentos proporcionados deben tener menos residuos y ser fáciles de masticar y digerir. Al cocinarlos, se deben picar y hervir hasta que estén listos. Suave, y no es apto para freír ni freír. Los anteriores son los principios dietéticos generales para pacientes con fracturas. Para promover una curación mejor y más rápida de las fracturas, los pacientes con fracturas también deben comer diferentes alimentos según las etapas temprana, media y tardía de la curación de las fracturas y según el desarrollo de la enfermedad para promover la absorción del hematoma o la formación de callos.

△Etapa temprana (1-2 semanas): el área lesionada sufre estasis sanguínea e hinchazón, meridianos bloqueados y bloqueo de qi y sangre. El tratamiento en esta etapa es principalmente activar la circulación sanguínea y eliminar la sangre. estasis y promover el qi y la estasis sanguínea. La medicina tradicional china cree que "si no se elimina la estasis sanguínea, los huesos no crecerán" y "si se elimina la estasis sanguínea, crecerán huesos nuevos". Se puede observar que reducir la hinchazón y la estasis sanguínea es la condición principal para la curación de las fracturas. En principio, la dieta debe ser ligera, como verduras, huevos, productos de soja, frutas, sopa de pescado, carnes magras, etc. Evite comer alimentos picantes, ácidos, picantes y grasosos, y especialmente evite consumir alimentos grasos y nutritivos demasiado pronto, como sopa de huesos, pollo engordado, pescado guisado, etc. De lo contrario, la estasis sanguínea se bloqueará y será difícil de disipar, lo que prolongará el curso de la enfermedad, ralentizará el crecimiento de los callos y afectará la recuperación de la función articular en el futuro. En esta etapa, la terapia dietética puede incluir 10 gramos de Panax notoginseng, 10 gramos de Angelica sinensis, 1 paloma, guiso de canela, sopa y carne, una vez al día durante 7 a 10 días.

△ A medio plazo (2-4 semanas): Absorción parcial de la estasis sanguínea y la hinchazón. El tratamiento en esta etapa se centra principalmente en la curación y el alivio del dolor, eliminando la estasis sanguínea y regenerando nuevas células, y regenerando huesos. y tendones. La dieta debe cambiarse de una dieta ligera a un suplemento adecuado rico en nutrientes para satisfacer las necesidades del crecimiento de callos. Se puede agregar sopa de huesos, pollo guisado Tianqi, hígado de animal, etc. a la receta inicial para complementar más vitaminas A, D. , calcio y proteínas. Para la terapia dietética, se pueden guisar 10 gramos de Angelica sinensis, 15 gramos de médula ósea, 10 gramos de Alisma y 250 gramos de costillas frescas de cerdo o ternera durante más de 1 hora, mezclarlos con sopa y carne y utilizarlos durante 2 semanas. .

△ Etapa tardía (más de 5 semanas): 5 semanas después de la lesión, la estasis sanguínea en el sitio de la fractura se ha absorbido básicamente y el callo ha comenzado a crecer. Esta es la etapa tardía de la fractura. . El tratamiento debe centrarse en tonificar el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, para promover la formación de callos óseos más fuertes y, al mismo tiempo, relajar los músculos y activar las colaterales, de modo que las articulaciones adyacentes en el lugar de la fractura puedan moverse con libertad y flexibilidad y restablecer sus funciones anteriores. Se pueden eliminar los tabúes dietéticos y se pueden reorganizar las recetas con sopa de gallina vieja, sopa de huesos de cerdo, sopa de huesos de cordero, sopa de tendones de venado, guiso de pescado, etc. Quienes puedan beber pueden utilizar el vino tonificante de huesos Eucommia y el vino Chicken Blood Vine. , Vino de papaya Tiger Bone, etc. La terapia dietética puede incluir 10 gramos de baya de goji, 15 gramos de médula ósea, 10 gramos de Dipsacus y 50 gramos de semilla de coix. Primero cocine los huesos rotos en sopa, luego agregue los 2 sabores restantes de papilla para consumir. Una vez al día, 7 días es un curso de tratamiento. El intervalo entre cada ciclo de tratamiento es de 3 a 5 días y hay 3 a 4 ciclos de tratamiento disponibles.