Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo mantener frescos los langostinos frescos?

¿Cómo mantener frescos los langostinos frescos?

Los métodos de conservación de langostinos nuevos incluyen conservación a temperatura ambiente, refrigeración con salmuera, conservación con hielo, congelación del jugo original, hervido y asado, congelación rápida, etc.

1. Método de almacenamiento a temperatura ambiente:

Envuelva los langostinos frescos en un paño húmedo y colóquelos en un lugar bien ventilado. Cambie el paño húmedo una vez al día para mantenerlos frescos. 1 a 2 días.

2. Método de refrigeración en agua salada:

Congelar las gambas nuevas en agua salada. Añade 10 gramos de sal por 1000 ml de agua para mantenerlas frescas durante 3 a 5 días.

3. Método de conservación del hielo:

Ponga los langostinos nuevos en agua con hielo, agregue cubitos de hielo y cámbielos una vez al día para mantenerlos frescos durante 2 a 3 días.

4. Método de congelación del jugo original:

Retirar las cabezas y las cáscaras de las gambas nuevas, dejando las colas, ponerlas en un bol pequeño con jugo de gambas, sellar con film transparente y Guárdelo en el congelador para mantenerlo fresco durante 1 mes.

5. Hervir y hornear:

Primero poner los langostinos nuevos en agua hirviendo y cocerlos, luego ponerlos en la olla y freírlos hasta que estén dorados por ambos lados, enfriarlos. rápidamente y luego colóquelos. Si se congela en el refrigerador, se mantendrá fresco durante 2 a 3 días.

6. Método de congelación rápida:

Mete las gambas frescas en el congelador del frigorífico y congélalas rápidamente a la temperatura más baja. Cada 500 g de camarones deben congelarse durante al menos 1 hora y luego sellarse en una bolsa sellada para mantenerse frescos durante más de 3 meses.