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¿Puedes decirme cuánto cuesta este vino tinto?

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¿Qué tal el vino tinto de Burdeos 2009?

La cosecha de 2009 es una cosecha históricamente buena para Burdeos. ¿Qué pasó en este año que hizo que el Burdeos de 2009 fuera tan atractivo? inversión irracional, no se puede presumir de la calidad de la cosecha. La mejor manera de demostrarlo son las cifras objetivas en las que nadie puede influir. De diciembre de 2008 a febrero de 2009: el período de inactividad Este invierno tuvo 25 días de heladas y 13 noches de temperaturas bajo cero (la más baja fue de -6 grados centígrados), pero durante este período las vides salieron ilesas. Al contrario, hizo mucho frío. El clima básicamente mantuvo las vides en estado latente, pero las lluvias de diciembre y finales de enero prepararon las uvas para un mejor crecimiento en la primavera.

Brotación de la uva de marzo de 2009 a abril de 2009 - Durante el período de brotación, las vides parecían no haber despertado del todo del frío intenso y el tiempo de brotación se retrasó ligeramente. A principios de marzo cayeron unos 23 mm. La llamada lluvia de primavera "humedece todo en silencio" y las vides ya se están preparando tranquilamente para la brotación. Desde principios de marzo hasta mediados de marzo, la temperatura se mantiene básicamente entre 17 y 24 grados centígrados.

El panorama de la vendimia en los viñedos de Burdeos en 2009 fue muy animado, con enjambres de abejas pasando zumbando. Se respiraba la tranquilidad de siempre del viñedo. Se rompió de repente. Puedes imaginar lo ocupada que estaba la escena. La temporada de cosecha es siempre la época más ocupada en el viñedo. Aquí se muestran los frutos del arduo trabajo de los viticultores. lo más rápido posible y luego enviado a la bodega lo más rápido posible.

Para determinar si las uvas han alcanzado la madurez requerida, los viticultores utilizan una variedad de métodos. Algunos utilizan análisis de instrumentos, otros se basan en probar las uvas, observar las semillas y los tallos de las uvas, y otros. Confíe en Si las uvas se pueden arrancar de la vid cuando el perro abre la boca, entonces es seguro que las uvas están completamente maduras.

Degustar uvas de vinificación recién cogidas es un gran placer para un amante del vino. Durante la cosecha de uva de 2009 en Burdeos, tuve muchas oportunidades de probar uvas recién cosechadas. Al realizar la cata, generalmente no se eligen las uvas de la primera fila, sino que se avanzan algunas filas hacia el viñedo, donde las uvas tienen más sabor y se pueden saborear los cambios más sutiles en las uvas. Al probar las uvas, no solo pruebe la pulpa, sino también mastique las semillas y la piel de las uvas. La cáscara madura tiene un tacto dulce y un sabor suave. Las semillas de uva maduras son marrones y saben a nueces silvestres. Sin embargo, las semillas de uva inmaduras tienen una sensación picante y seca cuando se mastican. La calidad del vino elaborado con dichas uvas se reducirá considerablemente.

La madurez requerida en las uvas para vinificación no es sólo la simple maduración de la pulpa, sino también la maduración completa de las sustancias fenólicas del fruto, desde las pepitas, los hollejos hasta los tallos, todos ellos con taninos. Todas las partes del vino deben estar completamente maduras, porque esto puede asegurar la madurez de los taninos. Los taninos maduros pueden dar a las personas una sensación de flexibilidad y elegancia. Este tipo de uvas que han alcanzado una madurez perfecta se pueden ver en todos los viñedos de Burdeos en 2009. El momento y el lugar adecuados crearon un 2009 brillante para Burdeos.

En resumen, Burdeos, como representante relativamente famoso del vino tinto, siempre se ha considerado sinónimo de vino tinto puro. Hoy en día, goza de gran popularidad en el mercado a medida que se cosechan las uvas. Se utiliza recolección manual. La razón por la que más gente ama el vino tinto de Burdeos es porque tanto la elaboración como la selección de variedades de uva garantizan maximizar la calidad y el sabor. Ahora, con la aparición del vino tinto, el vino tinto de Burdeos se ha convertido en una de las principales marcas de vino tinto, y han surgido muchas características famosas, como el vino tinto Lafite y el vino tinto Margaux.