¿Qué comidas deliciosas puedes comer cuando viajas a Tianjin?

Tianjin es una ciudad con una rica atmósfera histórica, atmósfera urbana y patrimonio cultural. El círculo de ríos y lagos y la experiencia colonial crearon juntos el Tianjin Wei de hoy. La comida de Tianjin no es inferior a la de otras regiones. El llamado "Jinzuizi" se refiere al amor de la gente de Tianjin por la comida. Por lo tanto, además de los conocidos bocadillos de Tianjin, como panqueques, giros y bollos al vapor Goubuli, en realidad hay muchas especialidades locales en Tianjin.

Crispcakes

Como comida especial en Tianjin, los panqueques y las frutas se han mencionado muchas veces, por lo que el editor ya no presentará panqueques y frutas, sino que hablará sobre otro plato con panqueques. Como plato principal, el ingrediente principal de los bocadillos especiales de Tianjin son las crujientes albóndigas de arroz. El plato de arroz crujiente original, que consistía simplemente en panqueques remojados en agua hirviendo, ha evolucionado gradualmente hasta convertirse en los bocadillos especiales salados y deliciosos que son hoy en día, lo cual no es fácil.

Los lugareños de Tianjin llaman a la bola de masa de arroz crujiente "plato Gaba", lo que suena muy interesante. Los panqueques en el plato de arroz crujiente están hechos de fideos de frijol mungo y fideos de mijo. Los panqueques se extienden y se dejan enfriar y secar antes de cortarlos en tiras. Se mezclan con pasta de sésamo, aceite de chile, tofu fermentado y otros condimentos. Y empapado en comida vegetariana estofada queda muy delicioso. Como plato de desayuno imprescindible en Tianjin, muchos ancianos de Tianjin no pueden vivir sin él.

Miancha

En el artículo "Sopa de té Yang Qi" en "La gente extraña del mundo" escrito por el Sr. Lao She, se mencionó la delicadeza del té de fideos. Tiene una larga historia en Tianjin Wei. En cuanto al té de fideos, algunas personas dicen que es la antigua sopa de té de Beijing, mientras que otras piensan que no. Dejando esto de lado, el té de fideos es muy popular entre la gente de Tianjin.

El té de fideos no se elabora con harina, sino con una masa a base de mijo o fideos de mijo y aderezada con pasta de sésamo. La gente local tiene una forma especial de beber té de fideos, que consiste en beberlo girando el cuenco con las manos sin utilizar cuchara ni palillos. El té de fideos es un alimento dulce y salado. Usar el método anterior para beber té de fideos puede garantizar que cada bocado tenga té de fideos y pasta de sésamo, que es rico en sabor.

Castañas asadas con azúcar

Como el sabor de las castañas asadas con azúcar es dulce, mucha gente en el sur confunde las castañas asadas con azúcar con un snack. Sin embargo, no lo saben. Las castañas asadas son los snacks en Beijing y Tianjin. El origen de las castañas fritas con azúcar. Todo el mundo debería estar familiarizado con las castañas asadas con azúcar. Su color negro brillante, su cáscara dura y brillante y su sabor suave, ceroso y dulce hacen que mucha gente las deje de lado.

En Tianjin, las castañas fritas con azúcar también son una especialidad local muy conocida. Especialmente en invierno, habrá largas colas en los puestos que venden castañas fritas con azúcar. La cáscara brillante está empaquetada en papel kraft. que también es un paisaje en Tianjin. También es un placer comer castañas asadas con azúcar y escuchar conversaciones cruzadas en una casa de té.

Shaobings variados

A los norteños les encanta la pasta y Tianjin no es una excepción. Hay muchos tipos de pasteles de semillas de sésamo en Hebei, y en Tianjin, también hay un panqueque de semillas de sésamo de estilo local especial, que son los panqueques variados de semillas de sésamo de Mingshunzhai. Mingshunzhai Assorted Shaobings se fundó en la década de 1940 y ha estado operando en Tianjin durante más de 80 años y siempre ha sido muy popular.

Se llama tarta variada de sésamo porque sus rellenos son muy diversos. Los hay dulces y salados, carnes y verduras, pasta de azufaifa, espino blanco, pasta de frijoles, azúcar y guisantes amarillos son los postres, mientras que el cerdo desmenuzado, el jamón y las ciruelas secas son las típicas tortas de sésamo. Estos rellenos están envueltos en una corteza crujiente, con una textura crujiente y un sabor crujiente, que es una especialidad única en Tianjin.