Come más carne en épocas de frío para fortalecer el bazo y el estómago, nutrirlo y mantenerte caliente. ¿Sabes cómo hacerlo?
Comer más carne cuando hace frío para fortalecer el bazo y el estómago, nutrirlo y mantenerlo caliente. ¿Sabes cómo hacerlo?
A medida que el clima se vuelve más frío, muchas personas ya lo han hecho. Cambié su dieta. Me puse una chaqueta gruesa acolchada de algodón. En el invierno frío y ventoso, no puedo aguantar solo con ropa. También necesito prestar más atención a mi dieta. Coma más alimentos que no solo sean nutritivos sino que también mantengan el calor y disipen el frío. Entonces, ¿qué alimentos debemos comer en invierno para mantenernos calientes y disipar el frío? La carne de res es un alimento que a todos nos gusta comer, especialmente el cordero en invierno. Debido a que la carne de res es un alimento tónico, comer cordero en invierno tiene el efecto de calentarse. Cuando hace frío, coma más de este tipo de carne para fortalecer el cuerpo. Bazo y estómago, nutritivo y nutritivo para prevenir el frío y mantener el calor, tómalo una vez a la semana, tus manos y pies ya no estarán fríos.
Alimentación: Carne de res, vino de arroz, rodajas de jengibre, castañas de agua, caña de azúcar, piel de naranja, canela, Ligusticum chuanxiong, galanga, vinagre blanco, sal comestible, aceite vegetal, cerveza y otros métodos específicos.
1. Preparar un trozo de chuleta de cordero asada, picarla en trozos pequeños y ponerla en un recipiente con el agua que no se ha utilizado para asar las chuletas de cordero y dejar en remojo durante 1-2 horas. Esto absorberá la sangre del interior y reducirá el olor.
2. Vierta una cantidad adecuada de agua fría en la olla, ponga las chuletas de cordero asadas remojadas en la olla y vierta el agua en la olla, vierta una cantidad adecuada de vino de arroz y rodajas de jengibre mientras hierve. Hierva el agua durante unos 2 minutos y luego vierta las chuletas de cordero asadas en la olla. Recójalas y colóquelas en agua hervida tibia para limpiarlas y reservarlas.
3. Prepara algunos ingredientes a continuación, corta un trozo de jengibre en rodajas, corta 2 castañas de agua en trozos pequeños, un pequeño trozo de boniato, una piel de naranja, un pequeño trozo de canela, una raíz de Chuanxiong. , 2 Tome un trozo de hojas aromáticas, prepare una cantidad adecuada de piel de tofu, córtela en trozos, remójela en un recipiente y reserve.
4. Saque la olla y encienda el fuego, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, vierta la carne lavada en la olla, luego vierta las especias preparadas, agregue una cantidad adecuada de fermentado. vino de arroz, sofreír uniformemente y sofreír hasta que esté fragante. Agregue un poco de salsa de soja ligera y mezcle bien.
5. Distribuya la carne frita en la olla de piedra, agregue las castañas de agua preparadas, vierta una pequeña cantidad de vinagre de arroz, agregue una cucharada de sal comestible y luego agregue la cerveza que no haya remojado la carne. , y cúbralo primero, retire la tapa y deje hervir. Retire la tapa y deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Después de 6,1 horas, abre la tapa de la botella y pon la piel de tofu remojada, revuélvela, tápala y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos. Una vez que se acabe el tiempo, abra la tapa de la botella y espolvoree algunas cebolletas o cilantro en la pared para decorar, y estará lista una deliciosa olla de palitos de carne y tofu.
7. En invierno, cocina esta olla de carne para tu familia con más frecuencia. Puede fortalecer el bazo y el estómago, y también reponer calcio y zinc. Guisarlo en una olla para nutrir el cuerpo y mantenerte. Caliente del frío. Lo anterior es la olla de cordero para todos. Según el método, el guiso de cordero es delicioso, nutritivo y resistente al frío. La piel del tofu también absorbe el sabor. muy masticable sin olor a pescado, por lo tanto, el clima es frío y no huele nada. Comer un poco de este tipo de carne puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el cuerpo, prevenir el frío y mantener el calor. Una semana, tus manos y pies ya no estarán fríos. ¿A todos nos gusta comer los palitos de carne y tofu que hicimos? Los amigos a los que les guste comer carne de res pueden probar este método.