Cómo cocinar deliciosamente un gallo grande
Los pasos concretos son los siguientes:
1. Preparar un gallo sacrificado y lavado.
2. Prepare los ingredientes pertinentes, como rodajas de jengibre, salsa de soja oscura, cebollas verdes, etc.
3. Cortar la polla en trozos de diferentes tamaños.
4. Preparar una olla, calentarla y ponerle aceite.
5. Vierte los trozos de pollo procesados en la olla y revuelve.
6. Freír los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Añade la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y la sal para condimentar.
8. Añade una cantidad adecuada de agua hirviendo, la suficiente para cubrir los trozos de pollo. Vierta un poco de vino de arroz preparado y vino de cocción, cubra con una tapa y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos antes de condimentar adecuadamente.
9. Sofreímos un rato y el pollo braseado ya está listo para sacar de la olla y emplatar.
2. Método 2
Ingredientes: 1 kilogramo de pollo, 300 gramos de brotes de bambú, 60 gramos de azúcar, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de vino para cocinar, cebolla verde picada Cantidad adecuada, cantidad adecuada de jengibre
Los pasos específicos son los siguientes:
1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos. del mismo tamaño y prepare cantidades adecuadas de brotes de bambú, cebollas verdes picadas y jengibre.
2. Vierte el aceite de cocina en la olla y caliéntalo hasta que esté entre un 70 y un 80% caliente. Agrega los nuggets de pollo preparados a la olla, agrega un poco de salsa de soja y sal y espera hasta que el pollo. Se cocinan las pepitas hasta que estén doradas y se escurre el aceite.
3.Usa otra olla, agrega un poco de aceite de cocina, agrega una pequeña cantidad de cebolla verde picada, rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, vierte los trozos de pollo dorado frito y luego agrega un poco. Mezcle la salsa de soja y el azúcar, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el pollo y el jugo estén listos.
Los anteriores son dos métodos para hacer pollo estofado. Conoce el proceso de cómo cocinar pollo estofado para que quede delicioso. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más chiles durante el proceso de cocción. Si tienes requisitos de color, también puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar durante la producción. El pollo estofado cocinado de esta manera no sólo es rico en sabor, sino también nutritivo y delicioso. Ya sea disfrutando en familia o entreteniendo invitados, esta es la mejor opción