¿Cómo hacer puré cremoso de boniato?
Ingredientes
Un boniato
10-20 ml de leche
40 ml de nata
Unos 3 gramos de azúcar (no permitido )
Cómo hacer puré cremoso de boniato
Lava, pela y cocina al vapor un boniato del tamaño de la palma de tu mano con los dedos juntos. Sácalo y presiónalo hasta formar una pasta. Agrega la cantidad adecuada de azúcar y revuelve mientras esté caliente. Agrega la nata y la leche para hacer una pasta.
En el plato puedes poner unos arándanos o arándanos secos, que son ácidos y dulces.